Le migliori urne da caffè

Se vivi in ​​America, probabilmente hai fatto una caffettiera almeno una volta nella vita. Se hai mai studiato per gli esami finali o hai svolto un lavoro che richiedeva orari precoci o lunghi, probabilmente hai fatto un sacco di caffettiere. Ci sono dozzine, se non centinaia di professioni in cui bere caffè è di rigore.

Ma che dire di quelle volte in cui devi fare molto caffè per molte persone? Fiere di prodotti, fiere del lavoro, matrimoni, spuntini, conferenze aziendali, corsi di formazione e lauree sono solo alcune delle volte in cui sarebbero necessarie grandi quantità di caffè caldo.

Per quelle occasioni, hai bisogno di un’urna per il caffè. Un’urna da caffè è qualsiasi tipo di brocca o brocca che serve caffè per 20 o più persone alla volta, a volte fino a 100 o più. L’urna svolge la funzione di erogazione, quindi continua a mantenere caldo il caffè finito per un lungo periodo di tempo. Continua a leggere per suggerimenti e consigli su come acquistare la migliore urna da caffè per le tue esigenze.

Considerazioni chiave

Misurare

La dimensione di un’urna da caffè si misura in tazze di caffè. Questo è diverso dalle misure effettive delle tazze. La maggior parte delle tazze da caffè è classificata per contenere circa sei once fluide, non otto. Quindi, quando un’urna, o una normale caffettiera, specifica un certo numero di tazze, tieni presente che significa tazze da sei once, non tazze da otto once.

Potenza

Caratteristiche

Materiale

• Alluminio: le caffettiere destinate all’uso in cucina sono progettate per essere il più leggere possibile. Pertanto, alcuni di essi sono realizzati in alluminio. Per le persone con problemi ai reni, l’alluminio può penetrare nel caffè e causare problemi medici. Fortunatamente, pochissime urne da caffè sono in alluminio, ma ce ne sono poche.

• Acciaio inossidabile: il materiale preferito per le moderne urne da caffè è l’acciaio inossidabile. È più facile da pulire e mantenere rispetto all’alluminio, non si corrode e non presenta rischi per la salute noti.

Colore

Le urne da caffè sono principalmente in acciaio inossidabile con punte posteriori, basi e coperchi. Se vuoi qualsiasi altro colore, devi ordinarlo su richiesta.

Velocità di elaborazione

La velocità con cui un’urna produce il caffè dipende dalla capacità dell’urna e della tazza. Più grande è l’urna, più tempo ci vorrà per preparare il caffè. Assicurati di iniziare a preparare il caffè con largo anticipo.

Per 40 tazze di caffè, pianifica un’ora di preparazione. Per 60 tazze di caffè, pianifica un’ora e 15 minuti per la preparazione. Per 110 tazze di caffè, pianifica un’ora e mezza per l’infusione.

Dispenser

Pulizia

Le urne sono troppo grandi per essere messe in lavastoviglie. Dovrai pulirli in un altro modo. Dopo ogni utilizzo, lavali seguendo i primi due passaggi elencati qui. Dopo ogni quinto utilizzo, aggiungi anche il passaggio tre.

• Fase uno: scolare l’urna e riempirla con acqua calda. Esegui un ciclo di infusione completo (senza fondi di caffè) e poi strofina l’intero interno dell’infuso con una spazzola a manico lungo. L’uso di acqua calda aiuta ad abbreviare il ciclo di colata.

• Passaggio due: scolare l’acqua e ripetere il passaggio uno.

• Fase tre: riempire l’urna con acqua calda e aggiungere composti o pastiglie per pulire l’urna del caffè. Le istruzioni saranno sulla confezione. Passa attraverso un ciclo completo di infusione e poi strofina l’urna con una spazzola a manico lungo. Svuota l’urna e sciacquala. Riempilo con acqua tiepida e fai un ciclo completo di colata.

Stabilità

Le urne del caffè sono piene di caffè caldo. Se sono rocciosi o instabili, hai tra le mani una situazione potenzialmente pericolosa. Se acquisti un’urna instabile, restituiscila e ottieni una sostituzione.

Accessori

• Vassoio antigoccia: ogni urna del caffè ha delle gocce di volta in volta. Hai bisogno di un vassoio antigoccia da mettere sotto il rubinetto in modo che non macchi la tovaglia. Questo pacchetto di Winco include quattro vaschette raccogligocce a un prezzo interessante.

• Caraffa: una caraffa che eroga il caffè e lo mantiene caldo è un ottimo accessorio per alleviare la congestione intorno all’urna del caffè. Prepara il caffè nell’urna o in una piccola caffettiera. Quindi versatelo nella brocca e posizionatelo dove appropriato. Questa brocca in acciaio inossidabile di Cresimo mantiene calde le bevande calde fino a 12 ore.

• Filtri per l’urna del caffè: non puoi fare il caffè senza filtri per il caffè, ma assicurati di acquistare la misura giusta per la tua urna del caffè. Ad esempio, questa confezione da 250 di BUNN è per urne da caffè di dimensioni commerciali.

• Pulitore per urne da caffè: le urne da caffè in acciaio inossidabile devono essere pulite regolarmente. Affinché il caffè abbia un sapore migliore, è necessario utilizzare detergenti che non lascino residui. Urnex produce tantissimi ottimi prodotti per la pulizia delle macchine da caffè, inclusa questa scatola da 48 confezioni per la pulizia.

Prezzi dell’urna del caffè

È economico: la fascia bassa del prezzo dell’urna del caffè varia da $ 35 a $ 60. Questo ti dà una semplice urna da caffè che produrrà da 25 a 40 tazze di caffè per lotto.

Fascia media: da $ 60 a $ 110 è il prezzo medio delle urne di caffè. Queste urne hanno una capacità maggiore, da 40 a 50 tazze, e un indicatore di livello del tubo di vetro per sapere quanto caffè è rimasto all’interno.

Costoso: qualsiasi cosa oltre $ 110 è il prezzo più alto per l’urna del caffè. Alcune di queste urne hanno capacità fino a 100 tazze, controlli automatici della birra, beccucci con una sola mano e costruzione di migliore qualità.

Consigli

• Non usare mai la candeggina per pulire l’urna del caffè. Il cloro della candeggina consumerà l’acciaio inossidabile e le guarnizioni di gomma nell’urna.

• Prima di riempire l’urna d’acqua, sbloccare il palo centrale dell’urna e rimuoverlo. Versare l’acqua e sostituire il montante centrale. Dovrai ruotarlo per bloccarlo in posizione.

• La quantità minima di caffè che puoi fare nella maggior parte delle urne è di 20 tazze. Se fai meno caffè, usa una normale caffettiera.

• Puoi usare l’aceto per pulire un’urna del caffè, ma non è consigliabile, poiché l’aceto tende a lasciare un odore.

• Preparare un numero di tazze di caffè pari al numero di persone che parteciperanno a un evento, più il 25%. Ad esempio, se arrivano 40 persone, vuoi preparare 40 tazze più il 25% (10) per un totale di 50 tazze di caffè.

Altri prodotti che consideriamo

Ci piace l’urna da caffè extra pesante ChefMaid. Ha una capacità di tre galloni (64 tazze) e utilizza una tanica di carburante sottostante per mantenere il caffè caldo per un lungo periodo di tempo. Questo è davvero utile quando lo metti da qualche parte dove non ci sono spine. Non farà il caffè, ma puoi erogarlo da qualsiasi punto della stanza.

Ci piace anche l’urna da caffè professionale Continental Electric. Questa urna self-service ha una capacità di 50 tazze con programmazione digitale per filtrare, riscaldare e riscaldare. Un filtro permanente è incluso. Un vassoio raccogligocce integrato evita la necessità di acquistarne uno separatamente.

FAQ

D. Qual è la differenza tra una caffettiera elettrica e una caffettiera a goccia?

R. In un birrificio, l’acqua calda viene spinta verso l’alto attraverso un tubo centrale cavo. L’acqua schizza il coperchio della caffettiera e ricade sui fondi di caffè. Una caffettiera a goccia spinge l’acqua calda attraverso un tubo che la fa cadere sui fondi di caffè.

D. Qual è la temperatura migliore per preparare il caffè?

R. La temperatura ottimale per fare il caffè è 198ºF. Bollire il caffè (212ºF) brucerà i fondi di caffè e lascerà un sapore amaro.

D. Devo riscaldare il caffè freddo?

R. Potresti metterlo nel microonde, ma alcune persone scoprono che questo processo fa sanguinare ogni residuo di sapore.