Il miglior microonde a convezione

Da quando ha colpito i controsoffitti alla fine degli anni ’60, il forno a microonde è diventato un punto fermo in cucina. La sua velocità di cottura e facilità d’uso non hanno rivali, ma ha i suoi limiti. Il microonde non può dorare il cibo, non è adatto alla cottura al forno ed è difficile nella migliore delle ipotesi cucinare da zero. Spesso il microonde è relegato all’impostazione di riscaldamento.

Tuttavia, i forni a microonde a convezione danno all’apparecchio un nuovo repertorio. Con questa modalità di cottura aggiuntiva, puoi tostare, rosolare, grigliare, cuocere e grigliare il tuo cibo, rendendolo davvero multifunzionale.

Ci sono una varietà di microonde a convezione con una serie di vantaggi, quindi assicurati che quello che acquisti abbia le caratteristiche di cui hai bisogno.

Considerazioni chiave

Impostazioni

I forni a microonde a convezione tendono ad essere più grandi dei microonde convenzionali, quindi assicurati che l’apparecchio si adatti al tuo spazio… Puoi anche ottenere modelli da incasso, proprio come con un normale forno a microonde. In tal caso, assicurarsi che l’apparecchio sia concepito come tale e che le prese d’aria non siano ostruite.

Potenza

Come le microonde convenzionali, la potenza varia, tipicamente da 700 a 1500 watt. Maggiore è il wattaggio, più veloce sarà la cottura del cibo. Aspettati di pagare di più per i modelli ad alta potenza. È importante notare che gli elettrodomestici a basso wattaggio potrebbero non cuocere in modo uniforme. È utile avere impostazioni di uscita in watt regolabili per una cucina più versatile.

Caratteristiche

Preset

Questi pratici pulsanti rendono la cottura non facile. Alcuni elettrodomestici sono dotati di un massimo di 10 preimpostazioni per cose come verdure, arrosti, mantenimento in caldo, doratura e riscaldamento, nonché impostazioni specializzate per popcorn e pizza.

Griglia

Idealmente, la funzione grill farà dorare e rendere croccanti i cibi all’esterno senza cuocerli troppo. Questa impostazione può essere spesso utilizzata in abbinamento al microonde e alla pasta; non è necessario riscaldare la pizza e lasciarla molliccia. In genere è inclusa una griglia, che è una funzione utile.

preriscaldare

A differenza delle microonde tradizionali, il microonde a convezione può essere riscaldato per cuocere e arrostire.

Friggitrice ad aria

La friggitrice ad aria alla moda è un modo più sano per cucinare e rendere croccanti patatine fritte, pollo e altro ancora: risparmia sull’avere un apparecchio in più in cucina cercando un modello che includa questa funzione.

Doppio telaio

Tipicamente rimovibili per cucinare oggetti più grandi, i ripiani possono risparmiare tempo ed energia consentendo di cucinare più oggetti contemporaneamente. Aiutano anche con il flusso d’aria in modalità convezione.

Sensore di umidità

Trovato su modelli di fascia alta, questo aggiungerà o sottrae automaticamente il tempo di cottura in modo che tutto cuocia a fondo senza esagerare.

Prezzi microonde a convezione

Le microonde a convezione sono più costose delle microonde standard.

Aspettati di pagare da $ 150 per un buon modello entry-level e fino a $ 250 per uno con più funzionalità.

I modelli di marca di fascia alta costano circa $ 450.

I modelli integrati possono superare i $ 1.500, così come marchi come Viking e Bosch.

Consigli

• La sicurezza prima di tutto: le microonde a convezione hanno prese d’aria che non devono essere bloccate e devono essere messe a terra utilizzando una spina a tre poli.

• Sollevare il cibo con una griglia quando si utilizza l’impostazione convezione. In questo modo l’aria può circolare sotto il vassoio.

• I microonde a convezione sono un’ottima opzione quando si desidera un elettrodomestico multifunzionale in un piccolo spazio come una roulotte o un camper.

Altri prodotti che consideriamo

Il Panasonic NN-SD745S utilizza la tecnologia a microonde invertita, che offre un’esperienza a microonde più uniforme. 18 preset completi eliminano tutte le congetture.

Il Cuisinart CMW-200 è un’altra solida opzione di un buon marchio con otto funzioni dalla cottura alla griglia e alla cottura alla griglia. Un altro vantaggio: può essere programmato in anticipo per cambiare funzioni, come scongelare per cucinare e tenere in caldo.

FAQ

D. Posso usare pentole di metallo in un microonde a convezione?

R. Come sai, non puoi usare fogli di metallo o alluminio in un forno a microonde, ma va bene usarli entrambi in un forno a convezione quando il microonde a convezione è sull’impostazione solo convezione. Non puoi usare il metallo quando il microonde o la combinazione è in funzione.

D. Devo adattare le ricette per il microonde ventilato?

R. È possibile seguire le stesse linee guida, ma potrebbe essere necessario regolare la temperatura, di solito con una riduzione del calore di 25°. Il tempo di cottura può anche essere più veloce. Molti apparecchi sono dotati di un libro di cucina e di una guida di riferimento personalizzata con suggerimenti per l’adattamento.

D. Posso preriscaldare il forno?

R. Sì. A differenza di un microonde convenzionale, la parte convettiva del forno consente di riscaldarlo a una certa temperatura.