I migliori Wok elettrici

I wok vengono utilizzati per cucinare in Cina da oltre 2000 anni, ma il wok elettrico è sicuramente un’invenzione più recente.

Sebbene tradizionalmente usati per friggere, i wok sono sorprendentemente versatili e possono cucinare tutti i tipi di cibo in una varietà di modi, dalla bollitura alla cottura a vapore.

Sebbene i lavori elettrici non siano per tutti, alcuni cuochi li trovano più utili dei normali lavori in cucina. Ti danno la libertà di cucinare dove vuoi, la cucina, il tavolo della sala da pranzo, persino un campeggio (ammesso che tu abbia accesso a una presa).

Ci sono centinaia di lavori elettrici disponibili sul mercato consumer, quindi come puoi dire quale è giusto?

Con così tante opzioni, può essere difficile separare il grano dalla pula.

Ecco dove entriamo! Noi di PuiEconomico vogliamo aiutarti a scegliere il wok elettrico perfetto per la tua casa.

Ci dedichiamo a scrivere le recensioni più oneste e imparziali.

Consultiamo esperti, esaminiamo le recensioni dei consumatori e testiamo i prodotti in modo indipendente nel nostro laboratorio. Non accettiamo mai campioni gratuiti dai produttori; acquistiamo prodotti dagli scaffali dei negozi e li mettiamo alla prova. Consultiamo gli esperti ed esaminiamo l’opinione dei proprietari del prodotto. E quando abbiamo terminato i test, abbiamo donato i prodotti in beneficenza.

Il nostro obiettivo finale: diventare la tua fonte di consigli affidabili sui prodotti ogni volta che devi prendere una decisione di acquisto.

Nella parte superiore di questa pagina troverai i nostri cinque prodotti elettrici preferiti sul mercato. Questi prodotti di alta qualità si qualificano per la nostra lista dei migliori.

Se vuoi saperne di più sui lavori elettrici, continua a leggere questa guida allo shopping.

Se sei pronto per effettuare un acquisto, consulta l’elenco dei prodotti sopra per i nostri primi cinque consigli.

Standard vs. lavoro elettrico

Se non sei esperto di lavori elettrici, potresti chiederti qual è la differenza tra un wok standard e un wok elettrico.

La differenza principale è abbastanza ovvia: un wok standard è solo una pentola che viene utilizzata sui fornelli esistenti, mentre un wok elettrico è dotato di un elemento riscaldante incorporato. Ciò significa che puoi semplicemente collegarlo e cucinare senza alcun fornello disponibile.

I wok elettrici generalmente hanno un rivestimento antiaderente, mentre i migliori wok standard sono realizzati in acciaio al carbonio e devono essere “stagionati” per diventare antiaderenti. A parte questo, i due sono abbastanza simili.

Perché acquistare un wok elettrico?

Dato che i wok standard ed elettrici condividono così tante somiglianze, perché scegliere di acquistare una versione elettrica?

• Molte persone amano la portabilità di un wok elettrico. Supponiamo che tu voglia preparare il tuo tavolo per stupire i tuoi amici durante la cena. Un wok elettrico ti permette di farlo. O forse vuoi preparare la cena sull’isola della cucina in modo da poter chattare con la tua famiglia mentre lavori. Ancora una volta, un wok elettrico è l’ideale.

• Se ti piace il campeggio o il caravan, anche un wok elettrico serve a uno scopo degno, purché tu abbia accesso all’elettricità.

• Se sei uno studente che vive in un dormitorio o in un piccolo studio, un wok elettrico può essere una benedizione, poiché sarai in grado di cucinare pasti decenti senza fornelli.

Caratteristiche del wok elettrico

Le caratteristiche di questo elenco variano da una marca e un modello all’altro. Invitiamo i potenziali acquirenti a ricercare queste caratteristiche prima di selezionare un modello.

Impostazioni di calore

Un wok elettrico con calore regolabile ti consente di controllare la cottura. E poiché la frittura viene eseguita ad alta temperatura, più alto può andare il wok, meglio è.

La maggior parte dei lavori elettrici può allungare la temperatura fino a circa 400 ° Fahrenheit. Consigliamo ai consumatori di fare attenzione con i modelli che non possono raggiungere questa temperatura.

Materiale

La maggior parte dei lavori elettrici ha una superficie antiaderente, ma ci sono eccezioni a questa regola.

Sebbene le pentole antiaderenti impediscano al cibo di attaccarsi, hanno anche i loro svantaggi. Dopo un po’, il rivestimento antiaderente di una padella potrebbe staccarsi, a quel punto è consigliabile sostituirlo. Alcune persone sono preoccupate per i potenziali problemi di salute causati dal teflon e da materiali simili, specialmente se diventa cibo. Queste preoccupazioni non sono necessariamente supportate da studi scientifici.

Detto questo, se vuoi evitare l’esposizione a elementi antiaderenti, prendi in considerazione un wok elettrico in acciaio inossidabile. Il Presto 5900 è realizzato con questo materiale ed è anche lavabile in lavastoviglie. Un’altra grande opzione sarebbe il wok Oster da 4,5 litri, realizzato in ceramica.

Base

Alcuni lavori elettrici includono un elemento riscaldante completamente integrato. Altri, sebbene ancora alimentati dall’elettricità, possono essere rimossi dalla loro base per la pulizia.

L’Hot Wok di Breville cade dalla sua base, così come il West Bend lavabile in lavastoviglie dal nostro elenco di prodotti. Sebbene Aroma Housewares sia commercializzato come staccabile, alcuni proprietari si lamentano di aver avuto problemi a rimuovere la base e a rimetterla.

Metter il fondo a

Alcuni appassionati di cucina preferiscono un tradizionale wok a fondo tondo. Tuttavia, se non sei un pignolo nel wok, un wok a fondo piatto andrà benissimo.

Se vuoi assolutamente un wok a fondo tondo, ti consigliamo di dare un’occhiata al Breville Hot Wok.

Superiore

Sebbene non sia necessario un coperchio per friggere, è utile se si prevede di utilizzare il wok per una varietà di scopi di cottura.

Preferiamo un coperchio di vetro a uno opaco, in quanto puoi sbirciare e vedere i progressi del tuo cibo senza sollevare il coperchio. Questa è un’ottima caratteristica se stai cuocendo a vapore riso o verdure.

maniglie

Alcuni dei migliori lavori elettrici hanno maniglie al tatto fredde che sono resistenti al calore e non hanno angoli scomodi, che possono essere difficili da pulire.

Colore

Potresti preferire un wok elettrico che si abbini al colore della tua cucina, soprattutto se si tratta di un elettrodomestico che prevedi di lasciare in bella vista.

La maggior parte del lavoro elettrico che abbiamo trovato durante la nostra ricerca è disponibile in nero o argento. Puoi certamente trovare un wok elettrico di un altro colore, ma potrebbe essere necessaria un po’ di ricerca.

Potrebbe essere un po’ più facile trovare un wok standard di un colore diverso. Ad esempio, il TeChef Art Pan emana una tonalità “Aubergine Purple”.

Dimensioni e capacità

Quante persone hai intenzione di sfamare con il tuo wok?

Con una capacità di 4,5 litri, il wok Oster DuraCeramic è perfetto per una o due persone. Il Presto è molto più grande; contiene circa sette litri di cibo.

Detto questo, qualsiasi cosa con una capacità di sei litri o più dovrebbe andare bene per sfamare una famiglia media.

Prezzo e durata

Potresti comprare un wok elettrico per soli $ 25, ma i migliori prodotti sul mercato vendono per poco più di $ 100.

Se hai intenzione di usare spesso il tuo wok elettrico, vale sicuramente la pena pagare di più. I modelli più economici tendono a consumarsi o rompersi dopo un anno o due e i loro rivestimenti antiaderenti si graffiano o si danneggiano facilmente.

Se scegli Breville How Wok, pagherai un prezzo più alto, ma Breville è un nome abbastanza affidabile nel settore. I proprietari riferiscono che anche dopo diversi anni di uso regolare, il rivestimento antiaderente sembra ancora nuovo.

Detto questo, potresti trovare elettricità decente per circa $ 60 se acquistassi ed evitassi i rivestimenti antiaderenti.

Cosa puoi cucinare in un wok elettrico?

Il wok è un elettrodomestico estremamente versatile che può essere utilizzato per cuocere tutti i tipi di alimenti, inclusi i seguenti:

• Strapazzate: questo è il suo uso tradizionale. Se vuoi un buon scramble, un wok è la strada da percorrere.

• Popcorn: grazie alla sua discreta capacità e agli indicatori di temperatura regolabili, i lavori elettrici sono sorprendentemente bravi a fare popcorn.

• Cibi fritti: i wok in generale sono ottimi contenitori per friggere. Il Il wok elettrico non fa eccezione.

• Un piatto unico: stufati e zuppe sono facili da preparare in un wok elettrico. Puoi soffriggere le cipolle e l’aglio nel wok prima di aggiungere gli altri ingredienti.

• Riso: preparalo come faresti in una padella normale.

FAQ

Tuttavia, se pensi che un wok sia qualcosa che … porteresti fuori dall’armadio solo poche volte all’anno, un modello di fascia bassa dovrebbe andare bene.

Se la portabilità di un wok elettrico ti piace o non hai accesso a un fornello, vorrai sicuramente un wok elettrico.

Allo stesso modo, se hai un fornello elettrico ma desideri un wok a fondo tondo, una versione elettrica è davvero la tua unica opzione. Il motivo: i wok a fondo tondo non sono compatibili con i fornelli elettrici.

Se hai intenzione di preparare una maggiore varietà di cibi nel tuo wok, un wok a fondo piatto o rotondo andrà benissimo.