I migliori tritatutto per cipolle

Che tu sia uno chef esperto o un cuoco occasionale, una preoccupazione universale è la quantità di tempo necessaria per preparare un pasto. Scoprire gli errori in cucina per velocizzare le attività più piccole può ridurre significativamente il tempo tra la preparazione e il servizio. Non guardare oltre la prossima grande aggiunta alla tua cucina rispetto al trita-cipolle.

Invece di passare il tempo a tagliare le cipolle in pezzi identici, il che potrebbe richiedere del tempo se hai più cipolle, un elicottero lo fa in pochi secondi con la semplice pressione di un pulsante. E a seconda del numero di lame, puoi passare dallo stile di affettatura a quello di affettatura. Se sei una persona incline a piangere quando tagli le cipolle, sarai felice di sapere che i tritacarne contengono i vapori all’interno della ciotola o della scatola per tagliarli a fette e cubetti senza rompersi. E parlando di praticità, molte delle parti rimovibili di un taglia cipolle sono anche lavabili in lavastoviglie.

Per iniziare a preparare il cibo con un ingrediente di base, un trita-cipolle è un piccolo gadget essenziale. Abbiamo messo insieme una semplice guida all’acquisto con alcuni dei nostri preferiti per semplificare la scelta del tuo elicottero.

Considerazioni

Manuale vs. Elettrico

Capacità

Quando si tratta di capacità, due cose vanno di pari passo: quante cipolle prevedi di tagliare alla volta e le dimensioni della ciotola dell’elicottero. Se hai solo bisogno di tagliare una cipolla alla volta, un modello piccolo è l’ideale, sia esso un tritatutto o uno elettrico da una tazza. In questi, solo una cipolla alla volta può essere alimentata attraverso le lame della griglia e la dimensione della scatola o della ciotola che cattura la cipolla tritata può contenere solo un paio di cipolle tritate.

Se non hai tempo ma hai bisogno di tagliare una quantità moderata di cipolle, come una mezza dozzina, avrai bisogno di un elicottero in grado di elaborare un volume maggiore in una volta sola. Un elicottero con quella capacità di solito viene fornito con una ciotola abbastanza grande da contenere una grande quantità di cipolla a dadini. Per questo livello di cottura, aspettati di vedere tritatutto per cipolle con una capacità di almeno da tre a cinque tazze.

Opzioni di taglio

I tritatutto per cipolle di base tagliano solo le cipolle a dadini, quindi se stai bene con le cipolle a dadini semplici, puoi farla franca con uno dei modelli più economici. Per un po’ di varietà di forme e dimensioni, puoi pre-tagliare le cipolle in determinate forme prima di metterle nel tagliapasta, ma non c’è alcuna garanzia su come andranno a finire. Se desideri più opzioni, avrai bisogno di un tritatutto manuale dotato di una varietà di lame o di un tritatutto elettrico dotato di funzioni di taglio avanzate.

Caratteristiche del trita cipolle

Materiali

• Lame: i tritatutto per cipolle sono dotati di lame affilate in acciaio inossidabile e, come qualsiasi lama, possono smussarsi nel tempo. Il design delle lame della griglia, in particolare sui tritacarne, significa che potrebbero … non essere affilate. Se sei interessato a un apparecchio per un uso a lungo termine, opta per un trita cipolle con lame singole e rimovibili. Per assicurarti che siano ben affilati, puoi portarli da un affilacoltelli professionale per mantenerli in ottime condizioni.

• Ciotola: La ciotola o, su alcuni modelli, la scatola di un taglia cipolle è in vetro o plastica alimentare. Troverai ciotole di plastica sui tritatutto a tutti i prezzi, non solo modelli economici. Tuttavia, troverai ciotole di vetro più spesso su macinini premium. Molte delle ciotole di vetro più grandi possono essere rimosse dal macinino e utilizzate come ciotole per impastare (purché non ci siano lame attaccate). La maggior parte delle ciotole in plastica e vetro sono lavabili in lavastoviglie, rendendo questa parte del macinino facile da pulire e mantenere.

• Base: la base è realizzata in plastica dura o acciaio inossidabile. La maggior parte dei tritacarne economici ha una base in plastica, anche se alcuni sono piuttosto fragili e instabili durante l’uso. Una base in acciaio inox, soprattutto su un tritatutto elettrico, aggiunge una notevole quantità di peso all’apparecchio. Questi elicotteri rimangono in posizione durante l’uso e, per la maggior parte, tendono ad avere una struttura di qualità superiore rispetto ai modelli in plastica.

Prezzi dei tritatutto per cipolle

Gli elicotteri Onion hanno un prezzo compreso tra $ 15 e $ 125.

È economico: nella fascia bassa, $ 15-30, puoi aspettarti di trovare elicotteri con due o tre stili di taglio. Sono per lo più in plastica con lame in acciaio inossidabile.

Fascia media: gli elicotteri da $ 30- $ 60 includono modelli più sofisticati in grado di cucinare multitasking. Questi tendono ad essere più pesanti perché hanno motori e lame più potenti. Hanno anche più elementi in acciaio inossidabile integrati nella base.

Caro: nella fascia più alta della fascia di prezzo, tra $ 60 e $ 120, troverai elicotteri di grande capacità destinati ai cuochi che preparano regolarmente grandi quantità di cibo. Sono i modelli più efficienti in circolazione e offrono la più ampia gamma di opzioni per tritare e tritare.

Consigli

• Tagliare le cipolle a piccoli pezzi. Per cuocere le cipolle più velocemente, tagliatele a pezzi più piccoli possibile.

• Asciugare le lame. Per mantenere le lame in perfette condizioni, asciugarle con un panno fresco subito dopo il lavaggio e prima di riporle.

• Pulisci una ciotola di plastica con l’aceto. Se noti ancora l’odore di cipolla dopo aver lavato la ciotola del tritatutto e rsquo, lascialo in ammollo nell’aceto e poi lavalo di nuovo. Dovrebbe rimuovere ogni residuo di odore.

• Tenere l’elicottero lontano dai bambini. Per tenere le mani e i mignoli al sicuro, riponi il trita-cipolle fuori dalla portata, ad esempio su un ripiano più alto della dispensa o in un armadietto rialzato.

• Essere creativo. A seconda della qualità e dello stile del tuo trita cipolle, può essere uno strumento multiuso per tagliare carne o noci.

Un altro prodotto che consideriamo

Ci piace l’accessibilità e la semplicità dell’Hamilton Beach Three-Cup Mini Chopper. Il montaggio è facile e veloce; basta impilare la ciotola sulla base e aggiungere la mannaia e la cipolla. È anche facile controllare il polso con un solo tocco. Questo modello è così conveniente che troverai altri usi, come tagliare l’aglio e altre verdure. C’è anche uno slot per aggiungere gradualmente l’olio in modo da poterlo mescolare al condimento o alla marinata. La ciotola, il coperchio e le lame sono lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia.

FAQ

D. Qual è il miglior tritatutto per cipolle per chi ha problemi di destrezza o forza con le mani?

R. In quella situazione, è una buona idea stare alla larga dai tagliacipolle manuali. Invece, esplora le tue opzioni sui modelli elettrici. Il funzionamento è spesso semplice come premere un pulsante e di solito sono facili da montare. Detto questo, è importante considerare il peso dell’articolo. Se ottieni un modello in acciaio inossidabile resistente, potresti avere difficoltà a tirarlo fuori da un armadio. Una via di mezzo sarebbe un elicottero elettrico leggero di piccola capacità con una base in plastica.

D. Posso tagliare altre verdure contemporaneamente alle cipolle nel mio tritatutto?

R. Dovresti stare bene con la maggior parte delle verdure, a patto che non ti dispiaccia che abbiano tutte le stesse dimensioni. Ma non tutte le verdure sono cotte allo stesso modo, quindi una volta tagliato a pezzi il composto, voi… dovrete cuocerle tutte insieme anche voi. Se stai cucinando le verdure in più fasi, è meglio tagliarle singolarmente.

D. Cosa succede se rompo la ciotola? Posso sostituirlo senza dover acquistare un nuovo elicottero?

R. Molto probabilmente dovrai acquistare un nuovo trita-cipolle. Anche se il produttore vende una sostituzione, il costo potrebbe essere superiore rispetto all’acquisto di una nuova trincia. Se hai acquistato un tritacarne economico, la soluzione migliore è acquistarne uno nuovo. Tuttavia, per smerigliatrici più costose, potrebbe essere più conveniente sostituire la ciotola.