I migliori termometri wireless per barbecue

Per il re o la regina del barbecue alla ricerca della perfezione, un termometro per grill wireless ti consente di monitorare il cibo con un’unità base o un’app per telefono: non è necessario tornare fuori per controllare la griglia ogni pochi minuti. Un termometro per grill senza fili è ugualmente utile per il cuoco smemorato che vuole evitare di cuocere troppo o bruciare costosi tagli di carne sulla griglia, poiché il termometro può avvisarti quando è il momento di rimuovere il cibo dalla parte superiore della griglia. .

Un termometro per grill wireless legge la temperatura del cibo sulla griglia utilizzando un sensore a sonda. La sonda trasmette quindi i dati di temperatura a un’unità base o a un’app per smartphone. Questo tipo di termometro può essere utilizzato anche per cucinare in cucina, ma è ideale per la grigliata grazie alla sua alta temperatura.

L’uso di un termometro per monitorare il cibo aiuta a evitare le fluttuazioni di temperatura casuali che si verificano quando si apre il coperchio di un affumicatore o di un grill per “controllare” il cibo. Invece, puoi controllarlo in modalità wireless, proteggendo l’integrità del tuo cibo.

Considerazioni chiave

Solo unità remota o app

Dovrai scegliere tra un termometro con telecomando o uno comandabile solo tramite l’applicazione per smartphone. Hai sempre il telefono a portata di mano? Potresti preferire un termometro per grill wireless senza un’unità remota. Tutto ciò che serve è un’app che si sincronizza con le sonde incluse e non dovrai preoccuparti di un accessorio extra. Se il tuo telefono si spegne o il supporto dell’app smette improvvisamente di funzionare, tuttavia, sarai sfortunato quando sarà il momento di servire un filet mignon al sangue medio. Con un’unità di controllo remoto, tuttavia, non è necessario un telefono. Puoi monitorare il tuo cibo sullo schermo del dispositivo.

Vero wireless

I termometri wireless spesso richiedono che le sonde siano collegate a un’unità trasmettitore di base progettata per il collegamento alla griglia o all’affumicatore. Non ti interessa affatto trattare con i cavi? Scegli un’unità contrassegnata come “veramente wireless”. In particolare, potresti dover affrontare problemi di connettività e precisione per questa maggiore comodità.

Rango

La portata dipende dal produttore e da come il dispositivo trasmette un segnale. Se sei vicino alla tua griglia, probabilmente non avrai bisogno di un’unità in grado di trasmettere molto lontano. Per assicurarti di poter tenere d’occhio le tue bistecche mentre ti diverti nel tuo salotto, opta per un termometro a lungo raggio.

Il riscaldamento

I termometri progettati per gestire la cottura alla griglia hanno spesso un’elevata tolleranza al calore. Se prevedi di utilizzare il termometro per altre attività in cucina, scegli un modello in grado di leggere sia le basse che le alte temperature. Per il barbecue, è preferibile un grado di calore di almeno 500 ° F.

Fonte di potere

I termometri per barbecue wireless funzionano a batteria. Scegli tra batterie normali o batterie ricaricabili integrate. Alcuni modelli possono essere caricati tramite USB.

Misurare

Sebbene non sia probabile trovare un termometro per barbecue senza fili troppo grande per essere riposto, esistono modelli più compatti e facili da trasportare. Per un trasporto ancora più semplice, seleziona un’unità fornita con una custodia per il trasporto.

Caratteristiche

Non sei sicuro di cosa vuoi dal tuo nuovo termometro per grill wireless? Ecco alcune delle funzionalità che puoi vedere offerte da diverse società.

Numero di sonde

Senza una sonda, non avresti modo di controllare la temperatura interna del cibo. Se stai cucinando per una folla, cerca un’unità che supporti più sonde per cucinare perfettamente la bistecca di ogni ospite. Per una maggiore precisione durante la cottura alla griglia, scegli un termometro che abbia anche una sonda ambiente per monitorare la temperatura della zona di cottura.

Impermeabilizzazione

La griglia si svolge all’aperto, quindi un’unità impermeabile è utile in caso di pioggia a sorpresa. L’impermeabilità è particolarmente importante se prevedi di portare con te il termometro da campeggio. Questo ulteriore livello di protezione offre una maggiore tranquillità.

Bluetooth contro Wi-Fi

Troverai modelli che offrono connettività Bluetooth o WiFi. La portata del Bluetooth è meno impressionante di quella del WiFi, ma vince se si utilizza il termometro a griglia lontano dal WiFi o quando il WiFi non funziona. Il Wi-Fi offre una gamma più ampia con meno potenziali problemi di connettività. La tua migliore scommessa? Trova un’opzione che offre entrambi per una connettività affidabile in ogni momento.

Schermo

Sia che tu stia grigliando in una giornata di sole o appena prima che colpisca un temporale, il display dell’unità remota del termometro wireless dovrebbe essere facile da leggere. Per una maggiore visibilità in condizioni di scarsa illuminazione, è essenziale una retroilluminazione. Non dovresti… non hai bisogno di strizzare gli occhi per leggere i dati. Un termometro di qualità avrà caratteri grandi e di facile lettura.

Preset

La maggior parte dei termometri per grill wireless ha profili per diversi tipi di carne e tagli, quindi non devi perdere tempo a fare una ricerca su Google per trovare temperature di cottura sicure. Se sei già un professionista della griglia, potresti preferire un modello con impostazioni di temperatura personalizzabili.

Avvisi

Un promemoria è utile quando sei impegnato a preparare il resto dei componenti per un pasto gourmet o per intrattenere gli ospiti. Le unità ti avvisano tramite smartphone, audio o luci lampeggianti che il tuo cibo ha raggiunto la temperatura desiderata.

Controllo della temperatura

A che serve controllare la temperatura della carne se non puoi regolarla? Questa caratteristica di fascia alta che utilizza una ventola integrata per regolare la temperatura della zona di cottura è un must per i perfezionisti della griglia. Alcune unità con questa capacità richiedono un ventilatore acquistato separatamente per controllare la temperatura.

Prezzi del termometro per griglia wireless

Meno di 40 dollari

Questi termometri non hanno necessariamente un’unità remota; i dati vanno direttamente a un’app per telefono scaricata. Le unità economiche in genere includono una singola sonda, sono meno durevoli e generalmente non sono impermeabili o resistenti alle intemperie. Anche la portata è limitata.

Tra 40 e 70 dollari

A un prezzo medio, aspettati più di una sonda, unità remota e supporto per le applicazioni, insieme a un design generale più robusto e una gamma migliore.

Più di $ 70

Cerchi il meglio del meglio? I termometri più costosi includono il supporto per più sonde, forniscono letture a portata estesa con WiFi e Bluetooth e dispongono di più tipi di sonde per monitorare le temperature degli alimenti e dell’area di cottura. I termometri di alta qualità sono anche resistenti agli agenti atmosferici e possono includere ventole integrate o supportare il controllo della ventola per regolare la temperatura dell’area di cottura.

Consigli

Vuoi sfruttare al meglio il tuo nuovo accessorio da cucina? Parte della responsabilità spetta a te, il cuoco. Ecco alcuni suggerimenti per utilizzare correttamente il termometro wireless.

• A meno che tu non stia cucinando verdure o tagli sottili di carne, lascia il coperchio della griglia chiuso per evitare la fuoriuscita di calore.

• Per ottenere i migliori risultati, scegli un termometro con una sonda per la carne e una per la griglia stessa.

• Mezzo pollice di profondità è sufficiente per ottenere una lettura accurata della temperatura interna della carne. Troppo profondo e rischi di colpire l’osso. Non è abbastanza profondo e la temperatura interna effettiva potrebbe non essere registrata. Controllare sempre le istruzioni per l’inserimento della sonda, in quanto alcuni modelli hanno requisiti diversi.

• Evita le parti grasse della carne. Non otterrai una lettura accurata se infili la sonda nella cartilagine.

• La carne continua a cuocere dopo essere stata rimossa da una superficie calda. Si consiglia di rimuovere i tagli spessi dalla griglia quando hanno quasi raggiunto la cottura.

• Non iniziare subito a tagliare o affettare la carne. Lasciar riposare per almeno cinque minuti.

• Il colore della carne interna non è un bene indicatore della temperatura di un alimento. Per assicurarti che la carne sia stata cotta correttamente e che sia sicura da mangiare, l’unico modo per farlo è un termometro.

Altri prodotti che consideriamo

Se non ti piacciono le nostre scelte migliori, ci sono altri termometri per carne wireless tra cui scegliere. Il termometro per carne Meater + Smart Wireless piacerà al pitmaster ossessionato dalla tecnologia. Amiamo il vero design cordless e la funzionalità dell’app Meater, che dispone di un sistema di cottura guidato. L’unità IBT-4XS di Inkbird è un piccolo termometro compatto perfetto per i cuochi alla griglia in movimento. L’unità base magnetica si attacca alla griglia o all’affumicatore. Infine, il termometro per carne Pansonite ha un ampio display a prova di strabismo. La sua impressionante gamma di temperature è utile per qualcosa di più della semplice cottura alla griglia.

FAQ

D. Come posso essere sicuro di ottenere letture accurate della temperatura?

R. Prima di acquistare, dai un’occhiata alle recensioni per avere un’idea di ciò che le persone dicono sull’accuratezza di un’unità. Durante la cottura, inserire correttamente la sonda ed evitare di inserirla troppo lontano. Una sonda che colpisce l’osso non ti darà risultati accurati. Utilizzare sempre una sonda in buone condizioni e non attorcigliata o piegata per evitare letture imprecise.

D. Posso acquistare sonde aggiuntive per il mio termometro per grill?

R. Sì, se la tua unità supporta sonde aggiuntive, è probabile che siano disponibili per la vendita dal produttore.

D. Cosa significa “veramente wireless”?

R. Alcune aziende commercializzano i propri termometri per barbecue senza fili come veramente wireless perché le loro unità non richiedono una connessione tra la sonda o le sonde e una base. Mentre tutti i modelli wireless consentono agli utenti di lasciare la griglia o l’area di cottura e monitorare le temperature degli alimenti da lontano, non tutti i termometri sono completamente wireless. Molti modelli richiedono un collegamento tra le sonde e una base che visualizza la temperatura.