I migliori tè infusi

Il caffè può essere la bevanda con caffeina preferita dalla maggior parte degli americani, ma c’è un posto nei nostri cuori (e nei nostri mobili da cucina) per il tè.

Sia che tu stia cercando di ridurre la caffeina o semplicemente di apprezzarne il gusto, è sempre l’ora del tè.

Tuttavia, la varietà di tè sul mercato può lasciare perplessi. Qual è il tipo corretto da scegliere? Come devo prepararlo?

Noi di PuiEconomico cerchiamo di rispondere a tutte queste domande e molto altro! Testiamo i prodotti, raccogliamo input dagli esperti e parliamo con una vasta gamma di clienti per creare le nostre guide e matrici di acquisto approfondite.

Quindi, se ti piace caldo o ghiacciato, dolce o non zuccherato, continua a leggere la nostra guida completa al tè e scopri come trovare il tipo giusto per te.

Tè in tutte le sue forme

La prima cosa da decidere è in quale forma comprerai il tuo tè: in busta, sfuso, in cialde o pre-stagionato. Ogni forma di tè ha i suoi pro e i suoi contro.

Tè in bustine

Il tè in bustine è facile e veloce da preparare. Basta immergere un sacchetto in acqua calda e sei a posto. Il tè in busta tende anche ad essere più economico delle varietà a foglia sfusa.

Per accelerare i tempi di infusione, il tè all’interno delle bustine di tè viene macinato finemente, ma questo tende a produrre una tazza di tè unidimensionale leggermente amara. Il tè in bustine può anche utilizzare foglie di qualità inferiore.

Il costo delle bustine di tè varia a seconda del tipo di tè e delle dimensioni della confezione, ma in genere si paga tra i 5 ei 35 centesimi per bustina di tè.

Tè in foglie sfuse

Il tè in foglie sfuse viene solitamente prodotto con foglie di qualità. La maggior parte degli appassionati di tè sarebbe d’accordo sul fatto che si ottiene un sapore migliore con il tè in foglie sfuse. È inoltre possibile trovare una gamma più ampia di varietà e aromi di tè disponibili in foglie sfuse.

Hai bisogno di un infusore o bollitore e colino per preparare il tè in foglie sfuse. Potrebbe essere necessario recarsi in un negozio specializzato per ottenere la più ampia gamma di opzioni.

A seconda della marca, della varietà e della qualità, aspettati di pagare da $ 1 a $ 10 per oncia per il tè in foglie sfuse.

cialde di tè

Se possiedi già una macchina da caffè a cialde Keurig o simile, puoi preparare il tè con le cialde/tazzine K senza dover acquistare attrezzature aggiuntive.

Il sapore del tè delle cialde non è dei migliori. Inoltre, i baccelli di plastica non sono molto rispettosi dell’ambiente.

La maggior parte delle cialde di tè costa tra i 30 ei 90 centesimi ciascuna.

Tè pre-creato

Se ti piace il tè ma non vuoi il fastidio di prepararlo da zero, puoi acquistare bottiglie di tè pre-infuso. Puoi trovare una vasta gamma di tè freddi e tisane, sia zuccherate che non zuccherate. Inoltre, puoi berli in movimento, senza bisogno di attrezzature.

Il tè pre-infuso è freddo per impostazione predefinita, quindi non è l’ideale se ti piace il tè caldo. C’è anche molta meno varietà sugli scaffali dei negozi rispetto a se lo fai da te.

In genere paghi tra $ 1 e $ 2 per 15-20 once di tè pre-infuso.

Varietà di tè

Tutti i veri tè provengono dalla stessa pianta: Camellia sinensis. Tuttavia, troverai una vasta gamma di tipi di tè. Questi tipi variano a seconda di fattori come la varietà di pianta di Camellia sinensis da cui provengono, come vengono coltivate, dove vengono coltivate e come vengono lavorate.

Miscele di tè

Le miscele di tè possono essere miscele di diverse varietà di un singolo tipo di tè (ad esempio, il tè English Breakfast è una miscela di diversi tè neri) oppure possono essere tè mescolati con frutta, fiori, oli, spezie o erbe per creare tè. con gusto.

tè bianco

A differenza di altre varietà di tè ricavate dalle foglie mature della pianta Camellia sinensis, il tè bianco viene prodotto dai germogli e dalle foglie giovani. Questo gli conferisce un sapore dolce e delicato e un basso contenuto di caffeina.

Tisana alle erbe e alla frutta

A volte chiamati “infusi”, i tè alle erbe e alla frutta sono costituiti da frutta e/o erbe ma non da tè vero e proprio. Questo li differenzia dalle miscele di tè che contengono frutta o erbe.

Tè verde

Il tè verde è un tè molto popolare che viene spesso elogiato per i suoi benefici per la salute a causa degli alti livelli di antiossidanti.

Mentre è secco, il tè verde non si ossida come il nero e l’oolong, quindi mantiene la sua tonalità verde e ha un sapore delicato.

Tè nero

Il tè nero è forse il tipo più comune di tè. È il tipo che viene servito in stile britannico con latte e zucchero, ed è anche la varietà più usata per il tè freddo. Ottiene il suo tono scuro e il suo sapore più forte essendo secco più a lungo e più ossidato rispetto ad altri tipi di tè. I sottotipi di tè nero più comuni includono Assam, Ceylon, Darjeeling, Kenya e Keemun.

Té oolong

Il tè Oolong si asciuga in modo simile al tè nero, ma per un periodo di tempo più breve. Questo lo rende più debole e dal sapore più sottile rispetto al tè nero ma più forte del tè verde, anche se può variare in forza a seconda di come viene lavorato. Il tè Oolong è popolare in Cina e Taiwan e dovrebbe essere bevuto senza latte.

Consigli

• Decidi quale sapore vuoi dal tuo tè. Se vuoi un tè dolce tradizionale, avrai bisogno di una sorta di tè nero normale, mentre se ti piace qualcosa di fruttato, potresti preferire un infuso di frutta o una miscela di tè contenente frutta. Un intero mondo di tè è lì per te da esplorare.

• Considera una confezione multipla di tè. Se non sei sicuro del tipo di tè che preferisci, prendi in considerazione l’acquisto di una confezione multipla che contenga una gamma di gusti, così puoi assaggiarli e trovare quello che ti piace.

• Non lasciarti scoraggiare dall’attrezzatura extra necessaria per preparare il tè sfuso. Puoi trovare infusori di base per solo un paio di dollari, quindi non c’è bisogno di impazzire per il tè sfuso.

• Pensa alle dimensioni della tua tazza. Se bevi il tè da una tazza grande, avrà un sapore più debole rispetto a quando prepari la stessa quantità di tè con meno acqua. Considera di lasciare in infusione il tè più a lungo o di usarne di più se hai una tazza grande.

FAQ

D. Qual è la migliore temperatura di infusione per le diverse varietà di tè?

R. Diversi tipi di tè hanno temperature diverse e tempi di infusione ottimali. Ecco come preparare il tè.

• Il tè nero dovrebbe essere preparato a 210 ° F per due o tre minuti.

• Il tè oolong deve essere preparato a una temperatura compresa tra 176 ° F e 185 ° F per due o tre minuti.

• Il tè verde deve essere preparato a una temperatura compresa tra 167 ° F e 176 ° F per uno o due minuti.

• Il tè oolong deve essere preparato a una temperatura compresa tra 149 ° F e 158 ° F per uno o due minuti.

D. Ho bisogno di un bollitore per fare il tè?

R. Un bollitore non è certamente necessario per preparare il tè, ma può essere utile quando si prepara il tè per un gruppo numeroso di persone o se si prende il tè con gli ospiti. In questo modo puoi portare il bollitore e le tazze da tè in tavola e tutti possono servirsi da soli.

D. Sto cercando di ridurre l’assunzione di caffeina. Qual è il miglior tipo di tè da bere?

R. Se vuoi eliminare completamente la caffeina, cerca il tè rooibos o gli infusi di erbe o frutta. Tuttavia, se vuoi solo ridurre, vale la pena notare che anche il tè nero (che è il più caffeinato di tutte le varietà di tè) contiene meno di un terzo della quantità di caffeina come caffè per porzione. Oolong, tè verde e tè bianco ne contengono ancora di meno. Confusamente, il tè decaffeinato contiene ancora una piccola quantità di caffeina.