I migliori robot da cucina

I robot da cucina sono ottimi per tagliare, macinare, affettare e frullare un’ampia varietà di alimenti. Se desideri uno strumento unico in grado di spremere frutta, impastare e mescolare impasti spessi, dovrai trovare un robot da cucina con la giusta quantità di potenza e tipi di accessori per gestire la preparazione del cibo.

La scelta di un robot da cucina spesso dipende dalle tue esigenze in cucina e dal tuo budget. I piccoli processori, comunemente noti come tritatutto, sono ottimi per la preparazione di cibi leggeri e budget ridotti. Se desideri un robot da cucina in grado di gestire più attività di preparazione, scoprirai che un modello a grandezza naturale è un investimento migliore.

Abbiamo consigli per i migliori robot da cucina da considerare quando sei pronto per aggiungere questo strumento versatile alla tua collezione di cucine. Rivedi il resto di questa guida per informazioni che ti aiutino a scegliere quello giusto per le tue esigenze in cucina.

Ho bisogno di un robot da cucina?

Per chiunque cucini regolarmente a casa, un robot da cucina è un ottimo investimento.

Quando prepari pasti con verdure fresche o altri ingredienti che richiedono di tagliare, affettare, tritare o sminuzzare, un robot da cucina ti fa risparmiare tempo prezioso. È anche utile per preparare salse e salse fatte in casa.

Un robot da cucina grattugia anche il formaggio, quindi puoi acquistare blocchi di formaggio invece di sacchetti pre-grattugiati più costosi. Puoi anche usare un robot da cucina per mescolare la tua maionese, i condimenti per l’insalata e le salse. In molti casi si possono realizzare anche farciture a base di crema per dolci.

Tipi di robot da cucina

Esistono due tipi principali di robot da cucina: robot da cucina a grandezza naturale e tagliapasta piccoli.

Tritatutto

Un tritatutto ha una capacità e una potenza inferiori rispetto a un robot da cucina a grandezza naturale.

Di conseguenza, i taglia-cibo tendono a costare meno e occupano meno spazio sul bancone.

Robot da cucina a grandezza naturale

Un robot da cucina a grandezza naturale è probabilmente quello che ti viene in mente quando pensi a un robot da cucina.

Puoi tagliare e affettare facilmente le verdure, grattugiare il formaggio e preparare salse pure e piccanti.

Alcuni modelli hanno capacità più avanzate, come impastare l’impasto del pane o spremere frutta e verdura.

Cosa dovresti cercare quando acquisti un robot da cucina?

Dimensione della ciotola

La dimensione migliore per la ciotola o il barattolo del robot da cucina dipende interamente dalle dimensioni della tua famiglia o dal numero di persone per cui di solito cucini. In generale, è meglio scegliere una ciotola che contenga almeno nove tazze.

Tuttavia, se cucini regolarmente per gruppi di più di quattro persone, o se ti piace fare grandi quantità di cibo che puoi congelare, opta per un modello con una ciotola da 11-14 tazze. Allo stesso modo, se cucini solo per uno o usi il robot per fare piccole quantità di cibo, di solito è sufficiente una ciotola con tre tazze.

Quando guardi le ciotole del robot da cucina, considera la scelta di un modello con una linea massima del liquido. Ciò eviterà di aggiungere troppo liquido alla macchina e causare perdite.

Potenza del motore

Quando si tratta di tagliare, affettare e sminuzzare, un robot da cucina non ha bisogno di più potenza per portare a termine il lavoro. Tuttavia, se prevedi di utilizzare l’apparecchio per altre attività, come impastare, avrai bisogno di un motore più potente.

Se prevedi di utilizzare il tuo robot da cucina solo per le attività di base, un motore da 500-600 watt ha tutta la potenza di cui hai bisogno. Per impastare, macinare la carne e altri lavori pesanti, cerca un robot da cucina con un motore da 700 watt o superiore.

lame

I robot da cucina sono spesso dotati di lame diverse per gestire compiti diversi.

La maggior parte include una lama a forma di S per affettare, tritare e frullare, nonché una lama per affettare e grattugiare.

Se hai intenzione di usare il robot da cucina per fare l’impasto, ti servirà una lama per impastare in plastica.

Tramoggia di cibo

Un robot da cucina ha uno scivolo che consente di aggiungere cibo nella ciotola mentre l’apparecchio è in funzione.

Scegli un modello con un ampio scivolo di alimentazione. Puoi mettere grossi pezzi di verdura e altri alimenti su un ampio scivolo e non dovrai tagliare gli ingredienti in anticipo.

velocità

La maggior parte dei robot da cucina ha tre impostazioni: on, off e pulse. L’impostazione a impulsi consente di far funzionare la macchina per brevi periodi in modo da non tritare, purificare o macinare eccessivamente gli ingredienti.

Tuttavia, alcuni robot da cucina hanno impostazioni di velocità aggiuntive per adattarsi a compiti di grandi dimensioni. Se prevedi di utilizzare il tuo apparecchio per qualcosa di più del semplice tritare, purificare e grattugiare, cerca un modello con velocità aggiuntive.

controlli

I robot da cucina hanno leve, pulsanti o pannelli tattili digitali per i controlli.

Le leve e i pulsanti sono facili da usare, anche se possono essere difficili da pulire in caso di fuoriuscite.

Un touchpad è altrettanto facile da usare ed è estremamente facile da pulire dopo l’uso. Per questo motivo, potrebbe valere l’investimento extra.

Accessori

Alcuni robot da cucina sono dotati di ciotole da lavoro di varie dimensioni, in modo da poter lavorare diversi ingredienti senza doversi fermare per lavare la ciotola.A seconda di come prevedi di utilizzare il tuo robot da cucina, potresti volere un modello dotato di uno spremiagrumi e/o un accessorio da montare.

Caratteristiche aggiuntive

Per il robot da cucina più versatile, scegli un modello con impostazioni speciali per eseguire lavori di frullatore come preparare frullati e tritare il ghiaccio.

Prezzi del robot da cucina

I robot da cucina sono disponibili in una varietà di fasce di prezzo, a seconda delle dimensioni e della potenza dell’elettrodomestico.

Robot da cucina di livello mondiale

Un robot da cucina a grandezza naturale in grado di tagliare, affettare e sminuzzare grandi quantità di cibo ti costerà tra $ 99 e $ 380.

Robot da cucina di fascia media

Puoi acquistare un robot da cucina di medie dimensioni da $ 50 a $ 99.

Robot da cucina economici

Per un piccolo tagliapasta, aspettati di pagare tra $ 30 e $ 40.

Suggerimenti e trucchi per l’utilizzo del robot da cucina

• Non riempire la ciotola del robot da cucina prima di posizionarla sulla base. La lama non si adatta bene. Mettere la ciotola sulla base con la lama in posizione, quindi riempire la ciotola.

• Raffreddare sempre il cibo cotto prima di metterlo in un robot da cucina. Se gli ingredienti sono caldi, possono scolorire e sciogliere la parte in plastica della lama.

• Non riempire mai il robot da cucina più della metà di liquido. Se c’è troppo liquido, potrebbe fuoriuscire o schizzare lungo i lati quando accendi il processore.

• Affinché il cibo sia consistente e uniforme, il cibo deve essere tritato prima di metterlo nel vasetto del robot da cucina.

• Ricorda di raschiare i lati della ciotola del robot da cucina durante la purificazione o il taglio. Gli ingredienti possono attaccarsi ai lati e non verranno schiacciati o tritati con il resto del cibo, lasciando risultati non uniformi.

• Sebbene tu pensi principalmente a tagliare e affettare le verdure nel tuo robot da cucina, non trascurarlo quando hai bisogno di aiuto con i dolci. Un robot da cucina può dividere cracker e cracker graham in briciole per la crosta di torta e la guarnizione, montare la pastella per cheesecake e tritare le noci pecan in modo rapido ed efficiente.

• Non riempire il barattolo di un robot da cucina fino all’orlo. Idealmente, dovrebbe essere pieno per tre quarti e poi lavorato.

• Per ottenere i migliori risultati, scegli un robot da cucina con lame in acciaio inossidabile. Sono le più durature e offrono le migliori prestazioni.

FAQ

I mini tritacarne sono solitamente i più facili da conservare. Con i modelli a grandezza naturale, cercane uno dotato di custodia per il trasporto le lame e gli accessori in modo da non doverli riporre sciolti in un cassetto o in un armadio.

6 cose sorprendenti che puoi fare con un robot da cucina

• Per la pasta frolla e altre torte, tagliare il burro in farina con facilità con funzione a impulsi e lama regolare.

• Una ciotola piccola (come quella da 2,5 tazze del Breville) è perfetta per tagliare piccole quantità di cibo senza sporcare la ciotola più grande.

• Usa lo speciale attacco lama per friggere per trasformare patate intere in patatine fritte in pochi secondi. Una patata intera può stare all’interno dello scivolo per alimenti extra large.

• Il Breville Julienne Disc può preparare un’insalata o un’insalata di verdure senza uccidere il polso con uno zoodificatore manuale.

• Distruggi un enorme blocco di formaggio (e non le tue dita) con il disco grattugia. Il condotto sovradimensionato di Breville significa che non ci sono nemmeno più spazi vuoti.

• Usa il disco emulsionatore per montare la panna o il burro in un istante.