I migliori miscelatori KitchenAid

Il mixer KitchenAid esiste da cento anni. Durante quel periodo di tempo, è diventato un dispositivo versatile in grado di eseguire quasi tutte le attività immaginabili. Puoi mescolare, ma funziona anche bene come uno spremiagrumi, un tritacarne, uno spiralizzatore e altro ancora. Ma qual è il modello migliore per te?

Sapere cosa è giusto per te inizia con la conoscenza delle tue esigenze. Le ciotole di miscelazione vanno da 3,5 litri a 7 litri. I modelli di fascia alta hanno accessori più resistenti (una frusta piatta, una frusta a filo, un gancio per impastare), ma sono gli accessori che danno a questa macchina la sua incredibile flessibilità. Se vuoi fare qualsiasi cosa, dal gelato agli spaghetti, tutto è possibile, ma solo se hai gli accessori giusti.

Questo articolo fornisce una solida comprensione dei punti più fini dei miscelatori KitchenAid. Per saperne di più, continua a leggere. Se il tuo stomaco sta già brontolando, ci sono una serie di mixer che sono stati approvati nella nostra lista in modo da poterli acquistare rapidamente e con fiducia.

Selezione di un mixer KitchenAid

Superando di gran lunga il modello originale, il sito web di KitchenAid & rsquo … elenca quattro tipi di robot da cucina per coprire un’ampia gamma di budget ed esigenze. Le singole serie si distinguono per la capacità della loro ciotola di miscelazione, da 3,5 a 7 litri.

I modelli si differenziano per l’accesso al boccale da parte del cuoco. Le unità più costose, quelle generalmente utilizzate dai professionisti e nelle cucine commerciali, hanno una leva che alza e abbassa la vasca per un facile accesso.

All’interno di ciascuna di queste serie, KitchenAid offre di volta in volta versioni personalizzate, nonché unità realizzate appositamente per i singoli grandi magazzini, negozi di forniture per la cucina e reti di acquisti domestici.

Se stai cercando un nuovo mixer KitchenAid, godrai di una gamma vertiginosa di opzioni, alcune delle quali arrivano fino a 22 colori. Quindi, se la cucina dei tuoi sogni è dotata di onice, non temere: c’è un miscelatore KitchenAid che si fonderà con il tuo arredamento.

Funzionalità e modelli

Capacità 3,5 qt

Una delle piccole opzioni della linea KitchenAid, l’Artisan, è disponibile in due modelli, ognuno dei quali consente a un cuoco di preparare cinque dozzine di biscotti o una pagnotta di pane.

• Il KSM3311X è disponibile in cinque colori, ha una ciotola in acciaio inossidabile spazzolato e include una frusta piatta, una frusta a filo e un gancio per impastare.

• Il KSM3316X è disponibile in sei colori e dispone di una ciotola in acciaio inossidabile lucidato con manico, frusta dal bordo flessibile, frusta a filo e gancio per impastare.

5 qt di capacità

In questo senso, ci sono due modelli Artisan: il KSM150PS e il KSM155GB.

• Il KSM150PS ha uno schermo versatore, una ciotola in acciaio inossidabile, una frusta a filo, un mixer rivestito di bianco e un gancio per impastare.

• Il più costoso, il KSM155GB, viene fornito con una ciotola di vetro e un mixer piatto brunito (molto lucido) e un gancio per impastare, oltre a una frusta a filo.

Anche sulla linea da 5 blocchi c’è il KSM152PS, un modello in metallo personalizzato con uno schermo antipioggia e gli stessi accessori del KSM150PS.

Una grande differenza è che è prodotto in tre colori di lamiera.

Capacità di 6 quarti

In questa categoria, i miscelatori sono etichettati come “Serie Professionale” per le dimensioni della vasca e per l’uso del “sollevatore” che solleva il boccale per un facile accesso. Questi modelli, il KP26M1X e il più costoso KSM6521X, variano in quanto l’apparecchio più costoso ha una ciotola di vetro con frusta, frusta e gancio realizzati appositamente per le ciotole di vetro. Il mixer meno costoso, con la sua ciotola in acciaio inossidabile, ha un gancio per impastare “Powerknead” che l’azienda dice impasta in modo più efficiente.

7 qt di capacità

Dotato di ciotole di grandi dimensioni, il KSM7586P include una ciotola in acciaio inossidabile lucidato, un miscelatore piatto nichelato, un gancio per impastare Powerknead nichelato e una frusta a 11 fili. Il KSM7588P ha un miscelatore piatto in acciaio inossidabile e un gancio per impastare Powerknead in acciaio inossidabile. Entrambi gli accessori sono certificati NSF, il che significa che sono approvati per creare alimenti per il consumo pubblico.

Prendersi cura del vostro robot da cucina

Secondo il produttore, il modo migliore per pulire la macchina è seguire questi passaggi:

• Scollegare l’apparecchio.

• Lavare a mano tutti gli accessori in acqua calda e sapone.

• Pulisci il boccale con acqua calda e sapone o mettilo in lavastoviglie.

• Pulisci le fuoriuscite e altri residui di cibo nel mixer.

• Pulire l’unità con un panno umido dopo ogni utilizzo, facendo attenzione a non far penetrare liquidi in nessuna delle aperture.

• Pulisci accuratamente vicino alla testa del motore e alla manopola della velocità, dove il cibo può essere facilmente raccolto.

• Usa bicarbonato di sodio e acqua con uno spazzolino per accedere alle aree difficili da pulire.

• Svitare il dado dal mozzo del motore e pulire l’interno.

• Sollevare il mixer e pulire la polvere e lo sporco che potrebbero essersi accumulati sul fondo del supporto.

Fatti divertenti

• Gli accessori KitchenAid degli anni ’50, come quello che sguscia i piselli, funzionano ancora anche con le macchine più nuove.

• Nel 1994, KitchenAid ha indetto un concorso per trovare il mixer più vecchio in uso. La vincitrice, una donna della zona di Pittsburgh, aveva un modello del 1919.

• La Marina degli Stati Uniti è stata uno dei primi clienti per il mixer originale. Era un risparmio di tempo per i cuochi che volevano sfamare un gran numero di marinai.

• I miscelatori KitchenAid sono stati inizialmente venduti porta a porta da venditrici che hanno mostrato il prodotto nelle case dei clienti.

• Alcuni dei primi accessori KitchenAid, come la gelatiera, erano originariamente realizzati in legno.

• L’elettrodomestico prende il nome dalla moglie di un dirigente di un’azienda di Hobart che lo ha proclamato il miglior aiuto da cucina di tutti i tempi.

FAQ

D. Dove posso acquistare una macchina usata o ricondizionata?

R. Come con altri elettrodomestici, eBay o Craigslist è un buon posto per acquistare elettrodomestici KitchenAid usati, ma Amazon vende miscelatori da tavolo KitchenAid ricondizionati con uno sconto.

D. Dove vengono prodotti i miscelatori KitchenAid?

R. Le macchine sono assemblate a Greenville, Ohio.

D. Quale mixer KitchenAid ha usato Julia Child nei suoi programmi PBS?

A: Il famoso chef francese ha utilizzato un modello chiamato K5A.

Accessori

Il prezzo di ogni impastatrice comprende tre accessori: una planetaria, una frusta a filo e un gancio per impastare. Sebbene le funzioni di questi accessori siano essenzialmente le stesse per ogni modello, il materiale di composizione varia. Ad esempio, le unità meno costose hanno accessori in plastica, mentre i modelli professionali ‘frusta, frusta e uncino sono realizzati in acciaio inossidabile o diamantati, materiali che funzionano meglio a velocità più elevate e tendono a durare più a lungo.

Frusta piatta

Questo è un must per ogni fornaio. La frusta viene utilizzata in una varietà di ricette ed eccelle quando si incorporano gli ingredienti.

Gancio per impastare

Il gancio per la pasta è un cavallo di battaglia quando si tratta di fare la pasta.

frusta a filo

Considerata come un accessorio classico, la frusta a filo è sufficiente per tutto, dal montare gli albumi per la meringa alla realizzazione di una panna montata impeccabile.

Power Center e accessori

Tutti i miscelatori KitchenAid hanno una cosa in comune: un centro di potenza. Infatti, ogni mixer KitchenAid, che tu lo abbia ricevuto come regalo di nozze il mese scorso o che lo abbia ereditato dalla tua bisnonna anni fa, ha un piccolo connettore circolare sulla parte anteriore dell’elettrodomestico a cui puoi aggiungere vari accessori.

Questi accessori ampliano la versatilità dell’impastatrice per consentirgli di diventare macchina per la pasta, spremiagrumi, spirale, robot da cucina, pelapatate, tritacarne e altro ancora. Con capacità maggiori, il mixer KitchenAid migliora il suo ingombro e consente ai cuochi di utilizzare un elettrodomestico multiuso e guadagnare più spazio sul bancone.

Come abbiamo testato

Usiamo gli accessori nella nostra cucina di prova e testiamo tutti i tipi di ricette. Abbiamo fatto il succo, il gelato alla fragola e la pasta con le polpette, che hanno utilizzato quasi tutti gli accessori. Dai un’occhiata al processo nella galleria qui sotto, quindi continua a leggere per scoprire di più sui nostri pensieri su ciascun accessorio.

Allegati che abbiamo testato

Abbiamo testato alcuni degli accessori disponibili per i miscelatori KitchenAid nel nostro laboratorio PuiEconomico. Nel complesso, li abbiamo trovati versatili e facili da usare. In effetti, alcuni potrebbero persino servire come sostituzioni di elettrodomestici separati.

spremiagrumi

Questo accessorio per spremitura spreme solo agrumi, che potrebbe essere una considerazione per alcune persone. Tra i lati positivi, è lavabile in lavastoviglie, quindi la pulizia è facile dopo una sessione di spremitura. Questo accessorio occupa poco spazio e non ha molte parti.

Se non fai il succo regolarmente, questo accessorio è una buona scelta. Non è né il migliore né il peggiore spremiagrumi che abbiamo visto. Se ti piace bere un succo di tanto in tanto, puoi apprezzare il prezzo basso.

Abbiamo preparato una miscela di succo di limone, pompelmo e arancia.

Macina carne

A nostro avviso, l’accessorio per macinare KitchenAid non è l’ideale per progetti di grandi dimensioni ed è necessario tagliare la carne in piccoli pezzi per adattarla al tubo. Ci è piaciuto il fatto che, a differenza di molti altri tritacarne, questo fosse abbastanza facile da pulire.

Nel complesso, questo allegato ha funzionato molto bene per noi. La nostra unica lamentela è che un po’ di carne si è incastrata nel tubo.

Trituratore / taglierina

Questo è un buon accessorio, anche con le sue capacità limitate. A suo merito, il distruggidocumenti/taglierina KitchenAid offre alcune diverse opzioni di triturazione. Puoi creare risultati molto fini o tabulari. Ci piace il fatto che arieggia il formaggio per renderlo leggero e soffice. Sfortunatamente, non può gestire oggetti più duri o più umidi, inclusi alcuni frutti e verdure.

Nel complesso, il distruggidocumenti/affettatrice ci è piaciuto molto ed è servito in modo eccellente allo scopo. Tuttavia, non possiamo vedere molto uso pratico in esso a meno che non facciate molto pangrattato e affettate molto formaggio.

Spiralizzando

Questo accessorio è l’ideale per coloro che sono caduti nella mania della spirale, poiché le tipiche spirali manuali possono ferire il polso. Ci piace il fatto che questo accessorio a spirale KitchenAid sia dotato di due diversi attacchi principali. Se vuoi formare una mela a spirale, puoi toglierne il torsolo. Se stai preparando le zucchine, puoi tagliare un torsolo molto più piccolo.

Ci piace anche il fatto che lo spiralizer sia facile da pulire.

Robot da cucina

L’unità di lavorazione degli alimenti KitchenAid che abbiamo testato era traballante, come se non funzionasse… non si adattava bene. E il prodotto finale, il cibo lavorato, non era di dimensioni coerenti. Inoltre, l’accessorio ha molti componenti taglienti che potrebbero rappresentare un pericolo per gli utenti.

Come nostro accessorio meno preferito, è nostra opinione che se desideri il robot da cucina KitchenAid solo per piccoli compiti e non vuoi investire il tuo spazio sul bancone in un robot da cucina completo, potrebbe valerne la pena.

Macchina per la pasta

Questa macchina per la pasta KitchenAid è perfetta per i produttori di pasta per la prima volta; lo abbiamo trovato molto facile da usare.

Certo, la macchina per la pasta non è lavabile in lavastoviglie. Ma la nostra pulizia è stata semplice in quanto la pasta non si è incastrata e ha fatto un casino.

Gelataio

Questo accessorio per gelatiera KitchenAid è facile da configurare e utilizzare. Siamo stati in grado di fare il gelato alla fragola senza alcuna esperienza precedente nella preparazione del gelato. Il rovescio della medaglia è che il processo di preparazione del gelato ha richiesto più tempo del previsto. Abbiamo sentimenti contrastanti su questo accessorio, ma alla maggior parte dei proprietari che abbiamo intervistato piace.