I migliori macinacaffè manuali

Bere caffè è praticamente un passatempo nazionale, quindi non dovrebbe esserci nulla che ti ostacoli e una tazza perfetta della cosa nera. Un macinacaffè manuale di qualità ti offre un controllo perfetto sulla dimensione della tua macinatura e non riscalda i chicchi mentre li macini (come l’attrito di un macinacaffè elettrico), contribuendo a mantenere il miglior sapore possibile.

Un macinacaffè manuale è ottimo anche da portare in luoghi che non hanno un macinacaffè (il tuo ufficio o una camera d’albergo, per esempio) o da usare in campeggio o in altri luoghi dove non hai accesso a una presa di corrente .

La cosa difficile è scegliere il miglior macinacaffè manuale. È necessario tenere conto di un’ampia gamma di fattori, come il tipo e il materiale delle macine, la quantità di caffè che può essere macinata contemporaneamente e il numero di impostazioni del macinacaffè. Scopri tutto questo e molto altro in questa guida al macinacaffè manuale e dai un’occhiata anche ai nostri preferiti.

Considerazioni chiave

bava

Tipo: i macinacaffè manuali utilizzano macine piatte o coniche per macinare i chicchi di caffè in piccole particelle. Le frese coniche più comuni macinano i chicchi in due granulometrie leggermente diverse. Questo è ottimo per l’espresso, ma può influenzare negativamente il sapore di altri metodi di preparazione. Le macine piatte gli conferiscono una macinatura estremamente consistente, con conseguente ottimo sapore. Alla fine, tuttavia, non farà abbastanza differenza nel gusto generale per il bevitore medio di caffè da notare. I macinacaffè manuali con macine piatte sono più costosi dei loro omologhi conici.

Materiale: le frese del tuo macinacaffè manuale sono realizzate in acciaio inossidabile o ceramica. Le macine in acciaio inossidabile tendono ad essere meno costose, ma i bordi taglienti delle macine si consumano nel tempo, rendendo la smerigliatrice meno efficace. Le bave in ceramica mantengono il loro bordo tagliente più o meno a tempo indeterminato. Alcuni esperti di caffè affermano anche che si ottiene un caffè più corposo dai chicchi macinati con macine in ceramica.

Capacità

Controlla la capacità del macinacaffè manuale prescelto perché questo determinerà la quantità di caffè che puoi macinare in una volta sola. Alcuni modelli consentono di macinare il caffè solo per una o due tazze alla volta, mentre i modelli più grandi hanno una capacità sufficiente per quattro o sei tazze.

Portabilità

I grandi macinacaffè manuali possono avere una capacità maggiore, ma sono anche meno portatili. I modelli compatti, soprattutto quelli senza vetro, sono più facili da trasportare in viaggio.

Caratteristiche del macinacaffè manuale

Materiale

I macinacaffè manuali tendono ad essere prevalentemente realizzati in acciaio inossidabile con contenitori in vetro e tramogge in vetro o plastica, oppure hanno una base in legno con una tramoggia in metallo. Il materiale non fa molta differenza nelle prestazioni complessive, quindi scegli quello che ti piace di più.

Impostazioni di macinatura

La bellezza dei macinacaffè manuali è che generalmente hanno un gran numero di impostazioni di macinatura, di solito tra 10 e 20, che ti consentono di ottenere l’esatta dimensione di macinatura che desideri. Alcuni hanno impostazioni di macinatura continue, che ti danno ancora più controllo e precisione.

Contenitore

Il contenitore è la parte del macinacaffè manuale che raccoglie il caffè macinato. Generalmente preferiamo quelli in vetro o metallo con una finestra trasparente, così puoi vedere quanto caffè hai macinato. Alcuni contenitori sono dotati di coperchi in modo che possano fungere da contenitori per i fondi di caffè che non vengono utilizzati immediatamente.

Prezzi macinacaffè manuale

I prezzi per i macinacaffè manuali vanno da circa $ 10 a oltre $ 100.

Economico: puoi acquistare un macinacaffè manuale di base tra $ 10 e $ 30. Il più economico di questi potrebbe non avere molte caratteristiche, ma puoi trovare alcuni modelli decenti in questa fascia di prezzo. Hanno generalmente macine coniche in acciaio e una capacità abbastanza ridotta.

Fascia media: questi macinacaffè manuali hanno un prezzo compreso tra $ 30 e $ 60. Non dovresti pagare più di questo a meno che tu non richieda risultati veramente professionali. Puoi trovare alcuni fantastici modelli di fresa in ceramica in questa fascia di prezzo.

Costoso: i macinacaffè manuali di fascia alta costano circa $ 80 e in alcuni casi possono costare da $ 150 a $ 200. Sono generalmente progettati per un uso professionale e possono macinare particolarmente velocemente o avere una capacità maggiore. Queste smerigliatrici sono generalmente robuste e durevoli e molte offrono un maggiore controllo sulla dimensione della macinatura.

Consigli

• Prenditi il ​​tempo necessario per imparare a usare il tuo macinacaffè manuale. Sebbene non siano complessi, ogni modello ha le sue peculiarità. Consigliamo di leggere il manuale e fare qualche prova prima di fare sul serio.

• Considera la frequenza con cui utilizzerai il macinacaffè. Se utilizzerai la smerigliatrice manuale solo durante i viaggi o il campeggio, un modello da $ 100 sarebbe eccessivo. D’altra parte, se sei un appassionato di caffè che lo usa quotidianamente, noterai la differenza quando usi un modello di fascia alta.

• Pensa al tipo di caffè che ti piace. Macchine da caffè e metodi di preparazione diversi richiedono dimensioni di macinatura diverse. Ad esempio, una macchina da stampa francese richiede una macinatura grossolana, mentre una macchina per caffè espresso richiede una macinatura fine.

• Controlla quanto è facile caricare. È più difficile caricare i chicchi di caffè in un macinacaffè manuale con un’apertura stretta.

Altri prodotti che consideriamo

Sebbene siamo rimasti fedeli ai nostri cinque macinacaffè manuali preferiti, durante la nostra ricerca abbiamo trovato alcuni altri modelli che erano molto vicini al taglio. Il macinacaffè manuale Eparéa ha 15 impostazioni di macinatura, così puoi ottenere il tuo caffè come lo desideri. Macina facilmente e senza intoppi e contiene 60 grammi di grani. Il conveniente macinacaffè manuale Mueller Austria è un’opzione estremamente robusta che utilizza frese coniche per macinare il caffè. Ciò che amiamo del macinacaffè manuale Shanik è che il contenitore include un pratico coperchio in modo che possa anche fungere da serbatoio per i fondi di caffè in eccesso.