I migliori macina sale

Il sale è considerato il primo e principale alimento base della cucina, ed è stato installato permanentemente negli armadietti delle spezie e sui tavoli della sala da pranzo. Questa piccola sostanza che porta sapore è un must in quasi tutte le ricette. Puoi migliorare il tuo gioco del sale con un macina sale e sperimentare la libertà di scegliere la dimensione e la consistenza dei grani.

I macina sale prendono grani più grandi o cristalli di sale e li macinano. Mentre il gusto del sale non cambia con un macina sale, la tua esperienza culinaria può essere migliorata dalle regolazioni che fai. Un pasto a base di pesce splendidamente placcato può essere arricchito con alcuni fiocchi di sale fantasia e i filetti possono essere cosparsi di granuli di sale grosso e granuloso per un bel finale.

Per quanto semplici siano i macina sale, ce ne sono un gran numero disponibili, manuali ed elettrici. Ci sono molti design e finiture diverse, quindi può essere difficile scegliere il modello che meglio si adatta alle tue esigenze culinarie. La nostra guida all’acquisto contiene tutti i dettagli da tenere in considerazione quando si acquistano macina sale. Nella matrice troverai la nostra selezione dei migliori prodotti sul mercato.

Considerazioni chiave

Manuale vs. Elettrico

I macina sale sono manuali o elettrici. Le smerigliatrici manuali sono facili da controllare quando si tratta di produzione, ma la torsione e la torsione possono essere difficili per le mani e i polsi se si soffre di artrite. Le smerigliatrici elettriche macinano con il semplice tocco di un pulsante. Funzionano a batterie e alcuni hanno anche una batteria ricaricabile.

Granulometria e consistenza

Se stai acquistando un macina sale, probabilmente sei interessato a sperimentare con diverse granulometrie e trame. I mulini manuali di base del sale hanno funzioni rudimentali a manovella per regolare la dimensione del grano fino a sei dimensioni. Tuttavia, a volte è difficile misurare le dimensioni senza testare o guardare la testa della fresa. Altri modelli, sia manuali che elettrici, hanno una funzione di dimensionamento più precisa, anche fino a sei taglie. I mulini di sale più avanzati offrono una scelta di trame, quindi puoi scegliere tra fiocchi, grossolani o vari.

Capacità

I mulini del sale variano in capacità. Un macina sale medio contiene mezza tazza di sale. Ci sono alcuni modelli compatti che contengono meno di un quarto di tazza e modelli grandi che contengono una tazza o più. Poiché sono spesso progettati per essere ergonomici o decorativi, i mulini per il sale possono sembrare molto più grandi della loro effettiva capacità di sale.

Caratteristiche

Materiali

• Acciaio inossidabile: l’acciaio inossidabile è un materiale popolare per i mulini del sale, sia esteticamente che praticamente. La finitura versatile integra altri elettrodomestici da cucina, essendo di facile manutenzione e con poca manutenzione. Anche i macina sale realizzati con altri materiali, come legno o plastica, incorporano alcuni dettagli in acciaio inossidabile.

• Legno: le macina sale tradizionali sono modelli in legno dall’aspetto rustico. Sono disponibili in una varietà di legni, tra cui noce, faggio e acero, e molti sono macchiati o dipinti. Alcuni macina sale in legno sono realizzati a mano con intagli ornamentali.

• Plastica: anche i macina sale sono realizzati in plastica alimentare. I migliori macina sale in plastica sono privi di BPA e realizzati con altre plastiche riciclate. I modelli realizzati con esterni prevalentemente in plastica sono spesso sigillati ermeticamente per fornire una protezione aggiuntiva contro l’acqua e l’umidità. Molti mulini del sale hanno componenti in plastica, come manovelle, manopole e una finestra che mostra il livello del sale.

• Ceramica: alcuni macina sale hanno parti in ceramica, come il meccanismo di macinazione e il cubicolo che contiene i cristalli di sale. Sebbene funzionino bene all’interno del mulino, i pezzi di ceramica possono rompersi facilmente se cadono.

illuminazione

I macina sale illuminati hanno luci a LED che si accendono quando il sale è macinato in modo da poter vedere esattamente dove cade il sale sul cibo. Le luci a LED sono generalmente blu, così puoi vedere il candore del sale in contrasto con l’illuminazione della tua cucina.

Copertine o vassoi

Alcuni mulini del sale sono dotati di coperchi, custodie o vassoi a nido d’ape. Questi sono particolarmente comuni quando la bocca della smerigliatrice è in basso. La copertura aggiuntiva di un coperchio o di un vassoio impedisce che il macinino venga contaminato da cibo o particelle sulle superfici del piano di lavoro. Questi coperchi o vassoi sono normalmente realizzati in plastica, il che significa che possono essere lavati frequentemente per mantenere una pulizia ottimale del macina sale.

Prezzi macina sale

I mulini del sale hanno un prezzo compreso tra $ 10 e $ 100. I $ 10-30 sono in genere modelli manuali, anche se ci sono alcune smerigliatrici elettriche in questa gamma.

Tra $ 30 e $ 60, troverai modelli in legno superiori e smerigliatrici elettriche superiori alla media. Le lame di questi modelli tendono a durare più a lungo.

Nella gamma da $ 60 a $ 100 è dove vedrai mulini di sale di fascia alta e di qualità da ristorante. Hanno meccanismi di macinazione più potenti e funzionano in modo più silenzioso.

Consigli

• Fai un tumulo di prova. Se stai usando il tuo macinasale per la prima volta o non lo usi da un po’, fai un piccolo tumulo di prova sul bancone per controllare la dimensione e la consistenza dei grani.

• Controlla le batterie. Controlla se il tuo macinasale elettrico viene fornito con un set di batterie e assicurati di investire in extra in modo che siano a portata di mano quando finisci il succo. Potresti anche considerare di investire in batterie ricaricabili per comodità.

• Smontare la smerigliatrice per un’ispezione regolare. Esegui controlli regolari sul tuo macina sale, smontandolo per vedere se c’è un’eccessiva usura della lama, una parte danneggiata o un inceppamento nel meccanismo.

• Riempi il macinino di sale su un piatto di carta. Quando riempi il macinino di sale, riempilo su un piatto di carta o un tagliere flessibile. Ciò ridurrà gli sprechi rimettendo il sale in eccesso nel macinino o nel contenitore del sale originale.

• Se rovesci del sale sul pavimento, mettilo giù. Se stai aggiungendo cristalli di sale al macinino e alcuni cadono a terra, evita di usarli. Possono raccogliere sporco e polvere e contaminare il macina sale.

Altri prodotti che consideriamo

Ci piace la semplicità e il design compatto del macinapepe e sale ad alto volume PepperMate. Questo macinino elegante e funzionale ha un meccanismo chiavi in ​​mano di base ed è disponibile in quattro colori. Un macinasale piccolo ma efficace, si adatta a qualsiasi angolo o credenza della cucina. Inoltre viene fornito con una garanzia a vita e ci sono molti proprietari di case che possono verificare l’integrità del produttore in questo reparto. Se stai cercando uno stile non convenzionale per un macina sale, allora il set macina sale e pepe Ozeri Graviti Pro II soddisferà sicuramente le tue esigenze. Il design ergonomico è realizzato con parti in ceramica e plastica senza BPA ed è facile da impugnare grazie all’impugnatura morbida e antiscivolo. Anche con questo macinino il disordine è minimo, poiché la sua bocca è molto più piccola per assicurarsi che il sale cada esattamente dove dovrebbe.