I migliori kit di sushi

Preparare deliziosi bocconcini di sushi a casa è molto più economico che ordinare da asporto o andare a cena nel tuo ristorante giapponese preferito. Un kit per sushi maker ti consente di creare involtini gustosi e nutrienti nel comfort della tua cucina. Stupisci gli ospiti con le tue creazioni o organizza un sushi party e arrotola riso e nori con un gruppo di amici. Fare il sushi è anche un’attività divertente per tutta la famiglia.

I kit fatti in casa semplificano la creazione di questi bocconcini di riso rotondi, permettendoti anche di decidere cosa includerà il tuo sushi. Potrebbe volerci un po’ di pratica per abituarsi, ma anche i panini imperfetti hanno un ottimo sapore.

I kit all-in-one per la preparazione del sushi vanno da semplici a complessi e in genere includono tutti gli strumenti necessari. Se non vuoi acquistare articoli non deperibili come riso e aceto, puoi trovare kit con determinati ingredienti inclusi. Sia che tu decida di seguire la via tradizionale o desideri semplificare il processo, ci sarà sicuramente un kit adatto alle tue esigenze e al tuo livello di abilità. Questa guida allo shopping, con alcuni suggerimenti, può iniziare.

Considerazioni chiave

Tipo

Esistono due tipi principali di kit per la preparazione del sushi: tradizionali e non tradizionali.

Dimensioni e contenuto del kit

La dimensione del rotolo normalmente non varia tra i kit, ma il numero di articoli inclusi in un kit può variare. Hai intenzione di organizzare una serata per fare il sushi? Avrai bisogno di un kit che includa diversi tappetini. Hai difficoltà a trovare determinati ingredienti nel tuo supermercato locale? Potresti preferire un kit che includa ingredienti essenziali come il riso per sushi, in modo da non dover fare più acquisti. Se hai intenzione di regalare un kit di sushi, opta per uno che includa tutto ciò di cui il destinatario avrà bisogno per creare rotoli a casa.

Livello di difficoltà

Hai già fatto pratica con la preparazione del sushi o sei un principiante assoluto? Scegli un kit che corrisponda al tuo livello di esperienza. Prendi in considerazione l’idea di seguire un corso per una guida pratica oppure puoi guardare i video online per rispolverare le tue abilità prima di iniziare con un kit.

Caratteristiche del kit di sushi

Queste sono alcune delle caratteristiche da considerare quando si sceglie un kit per la preparazione del sushi per la propria cucina.

Lavabile in lavastoviglie: i tradizionali kit di sushi includono tappeti di bambù, quindi non sono lavabili in lavastoviglie. La maggior parte delle opzioni non tradizionali sono realizzate in plastica e sono facili da pulire. Controllare sempre le istruzioni del kit per le linee guida per la cura.

Materiali: scegli tra tradizionali stuoie di bambù o dispositivi di plastica. Gli accessori in plastica sono molto resistenti e facili da pulire… perfetti per i principianti. Scegli un kit che includa plastica priva di BPA. Se opti per una stuoia di bambù, scegli una varietà resistente alla muffa. Asciuga sempre il tappeto dopo averlo risciacquato e non mettere mai un tappeto di bambù in lavastoviglie.

Forma di sushi: alcuni kit speciali consentono agli utenti di creare sushi in forme come quadrati o cuori. Se vuoi essere creativo quando si tratta di preparare in casa involtini di sushi, opta per un kit che include una varietà di stampi.

Accessori extra: per un’autentica esperienza di preparazione del sushi, scegli un kit che contenga accessori aggiuntivi come un coltello da sushi. Altri accessori che puoi trovare nei kit includono stampini per nigiri, vassoi o piatti da portata, contenitori per salsa di soia, libri di cucina e bacchette.

Prezzi del kit di sushi

È economico: semplici kit economici che costano meno di $ 20 contengono un numero limitato di accessori. Questi kit potrebbero non essere durevoli come gli altri, ma sono un’ottima opzione per chiunque sia nuovo alla preparazione del sushi. Aspettati di trovare opzioni di base per principianti e tradizionali kit di tappeti in bambù in questa fascia di prezzo.

Fascia media: nella fascia da $ 25 a $ 40 troverai kit che includono accessori come coltelli da sushi o stampini per creare forme diverse.

Costoso: i kit di fascia alta, a partire da $ 40, possono includere ingredienti o accessori per servire.

Altri prodotti che consideriamo

Ci sono innumerevoli articoli per fare il sushi sul mercato e, sebbene non abbiamo avuto problemi a scegliere i nostri cinque preferiti, ne abbiamo trovati alcuni altri che secondo noi valevano la pena menzionare. Il Sushi Bazooka Kit di Chefoh richiede zero abilità di rotolamento, il che lo rende estremamente facile da usare per i principianti. Il kit include anche un tappetino in bambù, così puoi cimentarti nella preparazione del sushi in modo tradizionale. Adoriamo anche il Bamboo Sushi Kit di Elvoki, che include un set di accessori tra cui un’elegante ciotola per mescolare il riso e vari piatti da portata. Il tappetino per sushi Num Yum Kitchen Better Than Bamboo è un’opzione semplice, lavabile in lavastoviglie e senza bambù che richiede poca manutenzione. È un’opzione economica per chi ha un budget limitato.

Consigli

La maggior parte dei kit di preparazione del sushi include le istruzioni, ma ecco un riassunto del processo:

• Sciacquare il riso.

• Cuoci il riso. Usa un cuociriso o un piano cottura e segui le indicazioni sulla confezione o sulla pentola. Per ogni tazza di riso, aggiungi 1/5 di tazza di aceto di riso. Alcune ricette di riso per sushi richiedono anche l’aggiunta di zucchero. Per il riso dolce, aggiungi circa un cucchiaio per ogni tazza di riso. Potrebbe essere necessario sperimentare condimenti per ottenere il sapore desiderato. Inoltre, cuocere il riso in anticipo. Non vuoi usare riso caldo che può bruciarti le mani. Ricordatevi di condire anche il riso. Non mettere il riso cotto in frigorifero perché si asciugherà.

• Tagliare il ripieno a fettine o cubetti. Quello che usi dipende dalla tua immaginazione, ma può includere pesce cotto, pesce crudo, cetriolo, avocado, patate dolci fritte e maionese piccante. Pezzi troppo grandi saranno difficili da arrotolare nel sushi.

• Metti un foglio di nori sulla stuoia di bambù.

• Inumidisci le dita prima di maneggiare il riso.

• Stendere il riso sul nori in uno strato sottile. Puoi usare le dita o una pagaia. Potrebbero essere necessari alcuni tentativi per capire quanto riso usare. Non preoccuparti. La pratica rende perfetti!

• Aggiungere i ripieni al riso. Inizia con alcuni ripieni. Troppi e il sushi sarà difficile da arrotolare.

• Arrotolare il sushi sul tappetino.

• Taglia il sushi. Usa un coltello affilato.

• Godimento! Mangia subito il sushi. Ha un sapore migliore fresco e, soprattutto quando si tratta di ingredienti crudi, c’è il rischio di crescita batterica e deterioramento se il sushi viene lasciato fuori troppo a lungo.

FAQ

D. Che tipo di riso devo usare per fare il sushi?

R. Usa un riso a grana corta o media per ottenere la giusta consistenza appiccicosa che non si sbricioli. Le migliori opzioni di riso includono il riso Calrose a grana media o il riso Japonica a grana corta. Se hai dei dubbi, scegli un riso etichettato come “riso per sushi”.

D. Qual è una buona opzione per il sushi vegetariano?

R. La cosa migliore del sushi è il numero di possibilità! Le opzioni per il sushi vegetariano dipendono dai tuoi gusti, ma includono patate dolci fritte, carote, cetrioli, avocado, tofu fritto, frittata e lattuga.

D. Posso usare del pesce per fare il sushi?

R. Usa pesce di qualità per assicurarti che sia sicuro mangiarlo crudo. Se non riesci a trovare pesce per sushi nel tuo negozio di alimentari locale, opta per pesce cotto come gamberi o granchi. Potresti non trovare pesce fresco per sushi al supermercato, ma controlla i cibi surgelati. Alcune aziende vendono tonno congelato e salmone per tartaro che può essere utilizzato per il sushi.

D. Cosa devo fare con gli ingredienti avanzati del sushi?

R. La risposta più semplice è fare più sushi, ma se fai tutto il sushi, puoi usare le verdure e il pesce saltati in padella il giorno successivo.