I migliori kit di salsa piccante

La salsa piccante è uno di quegli alimenti che… è molto personale. Troppo piccante, troppo delicato, non abbastanza sapore, non il sapore giusto e troppi sapori sono tutti validi motivi per cui le persone rinunciano a trovarne uno giusto. Ma non disperare; c’è ancora speranza. Un kit di salsa piccante ti consente di controllare il mix in modo da poter creare il sapore perfetto con la precisa quantità di zing che desideri.

Un buon kit di salsa piccante viene fornito con molti ingredienti, quindi puoi sperimentare per imparare come funziona il processo e modificare una ricetta finché … è esattamente come ti piace. Include tutto il necessario per realizzare più bottiglie, comprese le istruzioni, e ha una varietà abbastanza ampia di peperoncini piccanti da poter creare versioni delicate, medie e piccanti.

Per saperne di più sui kit di salsa piccante e su come usarli, continua a leggere. Se sei pronto per iniziare a cucinare, prendi in considerazione una delle opzioni più apprezzate che abbiamo elencato in questo articolo. Inoltre, abbiamo incluso un paio di assortimenti nel mix nel caso in cui desideri provare alcune salse piccanti pronte di alta qualità.

Considerazioni chiave

Quando si acquista un kit per salsa piccante, ci sono molti elementi da considerare, ma due di essi spiccano su tutti gli altri: i peperoni e le bottiglie.

Peperoni

Non puoi fare la salsa piccante senza i peperoni. E non puoi fare la salsa piccante che ti piace senza il giusto tipo di pepe, o almeno un assortimento di peperoni abbastanza ampio da poter scegliere quello che ti piace di più. L’aspetto più importante è usare un peperone che si possa maneggiare, uno che non sia troppo piccante sulla scala di Scoville (la valutazione dei peperoni). Il sapore può sempre essere regolato, ma se un peperone porta troppo calore, non apprezzerete la salsa piccante.

bottiglie

La salsa piccante è usata raramente dalla maggior parte delle persone, quindi hai bisogno di un modo per conservarla. Questo è il motivo per cui tutti i kit di salsa piccante includono quelle piccole bottiglie. Tuttavia, ci sono alcune opzioni da considerare.

La dimensione: più bottiglie piccole hai, più salse piccanti puoi preparare in una volta e avere a portata di mano per diverse occasioni.

Materiale: puoi ottenere kit con bottiglie di vetro o plastica. In generale, le bottiglie di vetro sono migliori perché il vetro non è poroso, il che significa che non conserva sapori e odori da ricetta a ricetta. Ma il vetro può rompersi. Le bottiglie di plastica, d’altra parte, devono essere realizzate con plastica per alimenti, per essere sicure. A seconda del design, le bottiglie di plastica possono essere spremute, facilitando l’applicazione della salsa.

Caratteristiche

Le seguenti sono alcune altre cose da considerare prima di decidere il tuo kit di salsa piccante. Questi non sono oggetti che creano o distruggono, ma possono rendere l’esperienza un po’ più facile da usare.

ingredienti

Fondamentalmente i peperoni forniscono il calore, ma le sfumature di sapore provengono da altri ingredienti. Il tuo kit può contenere qualsiasi cosa, dalla frutta secca al peperoncino in polvere o allo zucchero di canna. Gli articoli in genere comuni come sale e pepe non sono inclusi. Maggiore è la varietà di ingredienti aggiuntivi, più facile sarà sperimentare e modificare le tue ricette.

La maggior parte dei kit di salsa piccante mette gli ingredienti in sacchetti di plastica sigillati. Tuttavia, è possibile trovare kit che includono piccoli vasetti di plastica per facilitare la conservazione degli ingredienti dopo l’apertura.

Ricette

Sì, è semplice come andare su Internet e cercare ricette di salsa piccante. Tuttavia, se il tuo kit di salsa piccante viene fornito con ingredienti specifici, potresti voler iniziare con una ricetta che richieda quegli ingredienti specifici.

Per la maggior parte, indipendentemente dal tipo di salsa piccante che stai preparando, tutte le ricette prevedono una serie di passaggi simili (vedi sotto). Tuttavia, ci sono alcuni kit molto semplici progettati appositamente per il principiante assoluto. Questi comportano solo la miscelazione di pochi ingredienti, non la vera base della purea. Se questo sembra il modo in cui vorresti iniziare, potrebbe essere più difficile trovare uno di questi kit, ma esistono.

Caratteristiche aggiuntive

Polvere igienizzante: tutte le attrezzature per la preparazione della salsa piccante devono essere disinfettate prima dell’uso. Apprezzerai un kit che include la polvere disinfettante.

Tag: se stai preparando la tua salsa piccante, vuoi avere un nome creativo e farlo sapere alle persone. È tutto tuo. Un kit che include etichette (e un pennarello) lo rende facile da fare.

Guanti: non vorrai mai toccare i peperoni a mani nude perché gli oli penetrano nella pelle e non si lavano via. I guanti in lattice o gomma sono economici, ma sono convenienti se il tuo kit di salsa piccante li include.

Imbuto: Dopo aver preparato la salsa piccante, devi trasferirla dalla casseruola a quelle bottigliette. Un imbuto di dimensioni adeguate è l’unico modo affinché ciò accada senza fuoriuscite. Idealmente, vuoi un kit di salsa piccante che includa un imbuto, ma se il tuo non lo fa … puoi acquistarne uno separatamente.

Aceto: è necessario l’aceto per preparare la salsa piccante (e disinfettare l’attrezzatura). L’aceto è di solito qualcosa che la maggior parte delle famiglie ha a portata di mano, ma è sempre bene avere un kit che includa tutto il necessario.

Prezzi del kit di salsa piccante

La maggior parte dei kit di salsa piccante costa $ 30- $ 40, alcuni un po’ meno e altri un po’ di più. Poiché la fascia di prezzo è così ristretta, non è direttamente correlata alle caratteristiche.

Alcuni kit offrono un ottimo affare per $ 30, mentre altri lesinano un po’ a $ 40. Il modo migliore per fare acquisti è considerare cosa include ogni kit piuttosto che lasciare che il prezzo sia la tua unica guida.

Passaggi di base per preparare la salsa piccante

Se ti senti sopraffatto, può essere utile avere una rapida panoramica dell’intero processo. Vedrai che non è molto difficile preparare la tua salsa piccante. Non solo i passaggi sono facili, ma le ricette sono molto tolleranti, il che significa che avrà comunque un ottimo sapore anche se sbagli un po’… I passaggi seguenti possono variare leggermente da ricetta a ricetta, ma questo elenco ti dà il idea di base di cosa aspettarsi quando si prepara la salsa piccante.

• Pulisci e disinfetta la tua attrezzatura. Le bottiglie, i coperchi, gli imbuti, le padelle e qualsiasi altra cosa usi per preparare la salsa piccante dovrebbero essere puliti.

• Scegli i tuoi peperoni. Se necessario, trova il peperone sulla scala di Scoville (che ti dice quanto è piccante un particolare peperone), così puoi scegliere il giusto livello di calore per la tua salsa.

• Indossare i guanti. Non vuoi che l’olio ti venga a contatto con la pelle. (Non sarà lavato.)

• Preparare i peperoni. Togliete il picciolo ai peperoni e metteteli a bagno in una ciotola d’acqua per qualche minuto.

• Frulla gli ingredienti. Usa un frullatore per frullare i peperoni e gli altri ingredienti per la tua ricetta particolare.

• Aggiungere l’aceto e scaldare il composto. In un pentolino mescolate la purea con l’aceto, aggiungendo eventuali altri ingredienti che la ricetta richiede in questo momento, come zucchero, sale e spezie. Portare la miscela a ebollizione.

• Raffreddare e imbottigliare la salsa piccante. Una volta che la salsa si sarà raffreddata, versatela nelle bottiglie fornite con il kit e conservatela in frigorifero.

Altri prodotti che consideriamo

Nel caso in cui i kit di salsa piccante che evidenziamo sopra non ti soddisfino, vogliamo elencare alcune menzioni d’onore. Questi kit sono … non inferiori; hanno solo caratteristiche uniche che li rendono un’opzione migliore per individui con esigenze particolari. Ad esempio, il kit fai da te Hot Sauce Lab Gourmet Hot Sauce di Urban Kangaroo presenta uno dei più ampi assortimenti di peperoncini piccanti disponibili in uno starter kit. Ottieni sette diversi tipi di peperoni, incluso il peperoncino fantasma estremamente potente, insieme a una miscela segreta di spezie, aceto, frutta e 12 bottiglie, così puoi preparare un’ampia varietà di salse piccanti. Per l’individuo che vuole ampliare la propria attenzione per includere la salsa barbecue, il kit di salsa barbecue “Grow and Make Artisan DIY” è senza dubbio un kit di salsa piccante, ma include del peperoncino tritato, e comunque Questo ti insegnerà il processo di base necessario per fare una salsa calda. Infine, il Bunsters Hot Sauce Kit è progettato per il principiante assoluto. Non c’è niente da cucinare, basta prendere alcuni ingredienti dalla credenza, aggiungerli alla base e scuoterli. Questo è probabilmente il kit di salsa piccante più semplice sul mercato.