I migliori guanti da forno

Se sei uno chef appassionato, un fornaio che ha spesso bisogno di spostare gli alimenti dentro e fuori dal forno, o sei il professionista della griglia a casa, è fondamentale tenere le mani coperte quando maneggi cibi caldi, utensili e piatti. Puoi proteggere le mani e le dita dalle temperature torride con un paio di guanti da forno resistenti al calore. Evita di scottarti la pelle con il giusto paio di guanti che proteggano le dita fornendo allo stesso tempo ampia destrezza.

I guanti da presa consentono di afferrare i piatti con sicurezza e prevenire potenziali incidenti e lesioni in cucina. I guanti ti danno la possibilità di muovere tutte le dita in modo indipendente, quindi anche gli oggetti di forma strana sono facili da tenere in mano.

Se non sei sicuro di cosa cercare quando acquisti i guanti da forno, la nostra guida allo shopping copre tutto ciò che devi sapere in modo da poter fare acquisti con una configurazione esperta. Dai un’occhiata anche ai nostri preferiti.

Perché usare i guanti da forno?

Certo, potresti prendere un asciugamano o uno straccio per rimuovere la casseruola dal forno, ma ti garantiamo che optare per un paio di guanti da forno è una decisione molto migliore. A differenza di uno strofinaccio, i guanti da forno mantengono le mani protette dal calore più a lungo. Ecco alcuni altri motivi per considerare l’acquisto di guanti da forno per le tue avventure culinarie:

Protezione: esiste la possibilità che quando si utilizza un canovaccio, la piastra riscaldante non sia adeguatamente coperta, il che a sua volta può esporre la pelle a temperature elevate. Un guanto copre anche tutta la mano, quindi non devi preoccuparti di toccare la griglia superiore del forno con il dorso della mano. I guanti lunghi offrono una protezione ancora maggiore per le braccia.

Grippy: il materiale strutturato e aderente dei guanti da forno consente una presa salda. A differenza di un semplice asciugamano, i guanti sono progettati per contenere i piatti in modo sicuro.

Manovrabilità: Sfortunatamente, c’è più di un modo per scottarsi quando si mettono le cose o si estrae le cose dal forno. Se maneggiare oggetti è scomodo e innaturale, è più probabile che tocchi accidentalmente una superficie calda. Con i guanti, il design a cinque dita consente la massima flessibilità e maneggevolezza.

Resistenza al calore: i guanti da forno sono realizzati con materiali incredibilmente resistenti al calore. Gli spessi guanti protettivi sono in grado di maneggiare oggetti e superfici estremamente caldi, inclusa una griglia calda.

Considerazioni chiave

Queste sono alcune cose da considerare quando si acquista dei guanti da forno per il cassetto della cucina.

Tipo

Puoi scegliere tra una varietà di colori e stili di guanti da forno, da guanti arancioni brillanti a guanti extra lunghi che offrono un’ottima copertura del braccio. Tuttavia, queste caratteristiche non hanno nulla a che fare con la protezione contro il calore. Il materiale è ciò che fa la differenza in termini di resistenza al calore.

Materiale

• Neoprene: Il neoprene è un tipo di gomma con proprietà impermeabili che offre anche un’incredibile resistenza al calore. Oltre ad essere idrorepellente, è adatto anche per evitare dolorosi schizzi di grasso. Il neoprene è molto flessibile e anche resistente alle macchie, il che lo rende ideale per i guanti da forno. Il neoprene è generalmente sicuro a temperature fino a 400 ° F.

• Silicone: il silicone è un altro materiale super flessibile che ha un’ottima presa ed è altamente protettivo. Il silicone è facile da pulire e protegge le mani da temperature fino a 500 ° F.

• Nomex e Kevlar: non solo questi materiali super resistenti sono utilizzati per la protezione dai proiettili, ma sono anche resistenti al calore ed è altamente improbabile che prendano fuoco. I guanti da forno realizzati con uno qualsiasi di questi materiali sono ideali per situazioni di cottura che comportano un calore molto elevato, come friggere o grigliare, poiché i materiali sono in grado di resistere a temperature fino a 900 ° F e oltre.

• Cotone: il cotone è un’opzione di guanto da forno naturale che è anche la più economica. Il materiale traspirante è confortevole, ma non può competere con il calore estremamente elevato. Toccare un piatto caldo per troppo tempo con guanti da forno di cotone probabilmente passerà da scomodo a bruciare in tempi relativamente brevi. Indossa guanti da forno di cotone e maneggia oggetti fino a 200 gradi Fahrenheit.

Guanti da forno vs. guanti da forno

Potrebbe essere necessario equipaggiare la tua cucina con entrambi i tipi di indumenti protettivi, ma ecco la ripartizione dei pro e dei contro di ciascun tipo.

Guanti per il forno: hanno la forma di guanti a cinque dita che consentono di muovere ogni dito in modo indipendente.

Guanti da forno: i guanti da forno hanno una tasca considerevole per le dita, con una piccola area per il pollice.

Caratteristiche del guanto da forno

Classificazione della temperatura

Che tipo di cucina fai più spesso? Se cucini spesso ad alte temperature, scegli un guanto da forno con un alto grado di calore. Il materiale dei guanti è il fattore principale che contribuisce alla resistenza al calore, ma anche il mix e lo spessore del tessuto possono influire su di esso. Controlla l’indice di calore designato dal produttore per assicurarti che un determinato guanto soddisfi le tue esigenze.

Dimensioni e facilità d’uso

• La taglia: a differenza dei guanti da forno, dovresti prestare attenzione alle dimensioni dei guanti da forno. Un guanto sovradimensionato può annullare i vantaggi dell’utilizzo di un accessorio protettivo flessibile e maneggevole. Considera anche la lunghezza dei guanti da forno. Se sei spesso in forno e ne esci con ustioni sugli avambracci, potrebbe valere la pena acquistare un paio di guanti extra lunghi.

• Facilità d’uso: un paio di guanti da forno dovrebbe essere un gioco da ragazzi. Se impiega troppo tempo, potresti ritrovarti con una cena bruciata. La misura corretta è la chiave. Guanti troppo piccoli possono farti raggiungere uno strofinaccio tutt’altro che ideale.

Manutenzione

Fortunatamente, i guanti da forno sono molto più facili da curare rispetto ai guanti da forno perché la maggior parte sono realizzati con materiali facili da pulire. Il silicone e il neoprene, ad esempio, non si attaccano alle macchie e si puliscono facilmente con un po’ di acqua e sapone.

Guanti da forno Prezzi

Il prezzo dei guanti da forno dipende dal materiale, dalle dimensioni e dal grado di calore.

È economico: i guanti da forno più economici sono realizzati in cotone e non ti costeranno più di $ 10.

Fascia media: i guanti da forno in neoprene e silicone in genere costano $ 10-20.

Costosi: i guanti da forno in Kevlar e Nomex di alta qualità sono i più costosi, ma ne vale la pena per la protezione termica superiore che forniscono. Pagherai fino a $ 40 per un paio di guanti realizzati con questi materiali.

Consigli

• Prendi la taglia giusta. Evita di indossare guanti da forno troppo grandi in quanto possono limitare la manovrabilità e rendere difficile la manipolazione.

• Vai per il comfort. Scegli guanti con fodera in cotone per il massimo comfort.

• Usa i sottopentola. Prima di spostare un piatto caldo dal forno alla tavola, utilizzare un trifoglio resistente al calore per proteggere il piano del tavolo.

• Usa il tuo guanto da forno per cucinare sul fornello. Le pentole in ghisa trattengono il calore eccezionalmente bene, ma possono essere difficili da rimuovere dal fuoco dopo aver terminato la cottura se non si utilizza un’adeguata protezione per le mani.

Altri prodotti che consideriamo

Rimaniamo fermi sulla matrice sopra, ma qui ci sono alcuni altri suggerimenti da considerare. I guanti in silicone Cuisinart CGM-520 sono lavabili in lavastoviglie e hanno un design super aderente. La confezione da due include guanti che si adattano a entrambe le mani e proteggono a temperature fino a 425 ° F. I guanti da cucina in silicone verde brillante AYL hanno un comodo interno in cotone e una superficie strutturata per prevenire incidenti e fuoriuscite. I guanti da forno ICCKER proteggono fino a 1,112 gradi Fahrenheit, rendendoli perfetti per situazioni di calore estremo come grigliare. Hanno anche un anello integrato per appenderli. Infine, i rivoluzionari guanti da forno EN407 di Gulife hanno un alto grado di calore fino a 662 gradi Fahrenheit e un design incredibilmente flessibile. Possono anche essere lavati in lavatrice.

FAQ

D. Posso usare i guanti da forno per grigliare?

R. Assolutamente! Assicurati di scegliere guanti con resistenza a fuoco molto alto se si prevede di usarli per grigliare. I guanti in Nomex o Kevlar sono l’ideale. Anche i guanti con un po’ di lunghezza in più possono tornare utili durante la cottura alla griglia.

D. Posso gettare i miei guanti da forno sporchi in lavatrice?

A. Rivedere le linee guida del produttore. I guanti in cotone o misto cotone solitamente possono essere gettati in lavatrice; altrimenti probabilmente dovrai lavarli a mano. Si sconsiglia di mettere i guanti nell’asciugatrice, soprattutto se sono entrati in contatto con olio da cucina.

D. Sono un fornaio frequente. Quali caratteristiche dovresti cercare in un paio di guanti da forno?

R. Una superficie strutturata è utile per maneggiare prodotti da forno delicati. I guanti lunghi ti aiuteranno anche a evitare di bruciarti gli avambracci quando raggiungi la parte posteriore del forno.