I migliori fornelli elettrici

Una piastra riscaldante, a volte chiamata bruciatore, è un elettrodomestico da cucina portatile. Le piastre elettriche possono essere dotate di uno, due o più fornelli (alcuni ne hanno fino a sei) e puoi usarne uno per sostituire o affiancare la tua stufa tradizionale. I piani di cottura stanno diventando, beh, caldi con i consumatori di oggi perché occupano così poco spazio e possono essere facilmente riposti.

Ci sono molti stili e marche differenti di piatti caldi sul mercato. Prima di acquistare, determina come verrà utilizzata principalmente la tua piastra riscaldante. Servirà da fornello da campeggio? Sarà il veicolo principale per cucinare in una camera da letto o in un appartamento efficiente? Amplierai il tuo spazio di cottura quando prepari pasti abbondanti? Ci sono molte opzioni là fuori. È qui che entriamo in gioco noi.

Per informazioni sugli articoli caldi e su come abbiamo fatto le nostre scelte, continua a leggere la nostra guida allo shopping. Quando sei pronto per fare acquisti, controlla l’elenco dei prodotti sopra per i nostri preferiti.

Piani cottura elettrici

Sebbene il loro scopo sia lo stesso, i piani cottura elettrici possono assumere tre forme diverse.

• Piastre riscaldanti a serpentina esposta: queste piastre riscaldanti hanno una serpentina di riscaldamento esposta. La padella poggia direttamente sulla serpentina e si riscalda come su una stufa tradizionale, attraverso il contatto diretto e il calore ambientale. La cottura potrebbe essere irregolare a meno che non si utilizzino pentole con fondo pesante.

• Piastre riscaldanti a serpentina integrate: queste piastre riscaldanti utilizzano anche serpentine di calore per cucinare. La differenza sta nel fatto che le bobine sono incapsulate in un materiale, solitamente alluminio standard, alluminio anodizzato o ceramica. Le piastre integrate cuociono in modo più uniforme rispetto alle piastre a serpentina esposte, ma impiegano più tempo a riscaldarsi.

• Piastre riscaldanti in vetro: le piastre riscaldanti in vetro sono sostanzialmente le stesse delle piastre riscaldanti a serpentina esposta, ma uno strato di vetro temperato copre le serpentine. La superficie liscia in vetro è facile da pulire.

Piastre a gas

Questi piatti caldi popolari sono solitamente autonomi; Il contenitore del carburante si trova all’interno dell’alloggiamento della piastra riscaldante.

• La maggior parte dei piani cottura a gas utilizza combustibile propano.

• A causa della posizione del serbatoio del carburante, i piani cottura a gas sono più pesanti dei piani cottura elettrici.

• I bruciatori a gas riscaldano il cibo in modo più uniforme rispetto ai fornelli elettrici.

• I piani cottura a gas non richiedono elettricità e sono estremamente portatili… un’ottima scelta per i campeggiatori.

Piastre ad induzione

I bruciatori a induzione cucinano creando un forte campo elettromagnetico. Sono molto più efficienti dei piani cottura elettrici, utilizzando meno energia per riscaldare il cibo. I bruciatori a induzione richiedono tuttavia pentole speciali, che possono essere costose.

Alcune persone preferiscono i bruciatori a induzione perché non si scaldano né producono fiamme.

Un bruciatore o due?

La maggior parte dei fornelli è dotata di uno o due fornelli.

Piastre a fuoco singolo

Le piastre elettriche a un fuoco sono ottime per cucinare piccoli piatti per una o due persone. Sono estremamente portatili, leggeri e facili da riporre. Sono anche in genere più economici dei fornelli a due fuochi, quindi se non prevedi di utilizzare regolarmente la piastra riscaldante, un solo fornello è probabilmente sufficiente per te.

Piastre a doppio fuoco

Le piastre a due fuochi consentono di riscaldare due pentole contemporaneamente, rendendo i pasti più complessi. Ad esempio, puoi cuocere il piatto principale su un fornello e un contorno sull’altro. Ma l’acquirente dovrebbe stare attento: in alcuni casi, un bruciatore sarà più potente dell’altro. In uno scenario del genere, fondamentalmente ottieni un bruciatore e un riscaldatore. Se questo non è quello che vuoi, cerca un’unità che possa far bollire l’acqua su entrambi i lati. Ciò significa che i due bruciatori sono abbastanza potenti per una vera cottura.

Prezzi piastra calda

In generale, le piastre riscaldanti a un bruciatore costano meno di quelle a due fuochi. Tieni inoltre presente che i piani cottura elettrici tendono a costare meno dei piani cottura a gas e a induzione.

Le seguenti linee guida forniscono un’idea generale sui prezzi.

• $ 10 a $ 40: puoi ottenere un piccolo piano cottura elettrico a un fuoco in questa fascia di prezzo. Probabilmente sarà realizzato in acciaio inossidabile e la sua potenza potrebbe essere limitata. Un bruciatore come questo funzionerebbe bene in una camera da letto o in un camper.

• $ 40-100: se sei disposto a pagare così tanto, puoi scegliere tra un eccezionale forno a un fuoco o un impressionante forno a due fuochi. Questa è anche la fascia di prezzo in cui inizierete a vedere i bruciatori a gas e anche alcuni a induzione. Alcuni dispositivi sono dotati di una piastra in ghisa.

• Più di $ 100: Se sei disposto a spendere più di $ 100, qui troverai piatti caldi di tutte le dimensioni e materiali. È un sacco di soldi, ma potrebbe valerne la pena se prevedi di utilizzare la piastra elettrica regolarmente.

FAQ

L’importante è sapere come utilizzerai la piastra e acquistarne una con potenza sufficiente, ma non eccessiva.