I migliori distributori di panna montata

Che tu stia gustando una coppa di gelato o una fetta di torta, la panna montata fatta in casa è la guarnizione perfetta per qualsiasi dessert. Invece di usare il robot da cucina o montarlo a mano, puoi rendere il processo ancora più semplice investendo in un distributore di panna per la tua cucina.

Un distributore di crema è un utensile da cucina che trasforma la panna in una schiuma leggera e ariosa che puoi mettere sui tuoi dolci. Utilizza una cartuccia di protossido di azoto per creare pressione all’interno dell’erogatore, che trasforma il liquido in una schiuma o una mousse. Basta riempire il dispenser con la crema, premere il grilletto per rilasciare il protossido di azoto e il liquido si agita automaticamente. Un distributore di panna non solo produce panna montata, ma può anche creare mousse, salse, oli d’oliva infusi, cocktail infusi e altre bevande infuse.

Ma prima di acquistare, dovrai decidere la capacità adeguata, la compatibilità delle cartucce e altre caratteristiche per assicurarti che il tuo distributore sia il più intuitivo possibile. Per saperne di più, continua a leggere. Quando sei pronto per fare acquisti, dai un’occhiata alle nostre scelte migliori.

Considerazioni chiave

Materiali

I distributori di crema sono generalmente realizzati in plastica, alluminio o acciaio inossidabile. Sebbene tutti e tre i tipi funzionino in modo efficace, la frequenza con cui prevedi di utilizzare il dispenser, nonché il tuo budget, possono rendere un materiale una scelta migliore rispetto agli altri.

I distributori di crema in plastica sono l’opzione più conveniente, rendendoli un’opzione economica ideale se non prevedi di utilizzare il distributore con la stessa frequenza. Tuttavia, non sono resistenti come i dispenser in metallo, quindi è necessario prestare maggiore attenzione durante l’utilizzo e la pulizia dello strumento. Potrebbe anche essere necessario sostituire un dispenser di plastica più rapidamente.

I distributori di crema in alluminio e acciaio inossidabile offrono una durata impressionante, motivo per cui generalmente hanno un prezzo più alto rispetto ai modelli in plastica. I dispenser in acciaio inossidabile sono preferiti da molti cuochi casalinghi, perché possono gestire liquidi caldi e freddi e sono lavabili in lavastoviglie. I modelli in alluminio devono essere lavati a mano e possono essere utilizzati solo con liquidi freddi.

Capacità

La quantità di panna liquida o pesante che un distributore di panna può contenere determina la quantità di panna montata che può essere prodotta in ogni lotto. La dimensione più comune di un distributore di panna è una pinta, che può produrre fino a quattro pinte di panna montata o circa 16 porzioni.

Puoi anche trovare distributori da mezza pinta, che producono circa otto porzioni, e modelli da un quarto, che possono preparare fino a 32 porzioni di panna montata.

Compatibilità cartuccia

I distributori di crema utilizzano una cartuccia di protossido di azoto per convertire rapidamente e facilmente la panna in panna montata. Controlla le specifiche del prodotto di qualsiasi erogatore che stai considerando per vedere se è necessario utilizzare una cartuccia sostitutiva del produttore o se sono compatibili con una gamma più ampia di cartucce.

Nota che alcuni distributori di crema possono essere utilizzati anche con cartucce di anidride carbonica, il che significa che puoi usarli per aggiungere gassatura ai liquidi e creare le tue bibite e acqua frizzante.

Caratteristiche

Ugelli decorativi

I distributori di crema hanno in genere un ugello ampio e rotondo che eroga la crema in linea retta, proprio come una lattina di panna montata disponibile in commercio. Tuttavia, alcuni modelli includono ugelli decorativi aggiuntivi, che consentono di creare motivi attraenti quando si eroga la crema su una torta o un altro dessert. Alcuni distributori includono solo un singolo ugello decorativo, mentre altri ne forniscono fino a quattro. Alcune opzioni di ugelli decorativi che potresti trovare con un distributore di crema includono:

• Stella

• Tulipano

• Foglia

• attraverso

• Loto

Suggerimenti per gli iniettori

Un distributore di panna non è efficace solo per distribuire la panna montata sopra i tuoi dolci preferiti. Puoi anche usare lo strumento per iniettare panna, crema pasticcera o altri ripieni nei prodotti da forno, puoi persino usarlo per infondere la frutta con alcol e altri ingredienti. Opta per un erogatore che includa le punte degli iniettori, che di solito sono disponibili in varie dimensioni, a seconda dello spessore del riempitivo che prevedi di utilizzare.

Impugnatura in gomma

Mentre un distributore di panna rende così facile e veloce montare la panna che normalmente la tua mano non si stancherà di tenerla, è comunque una buona idea scegliere un modello con manico in gomma o silicone. Questo ti dà una buona presa sul dispenser in modo da non doverti preoccupare che scivoli o cada dalla tua mano mentre lavori.

Facilità di pulizia

I distributori di crema possono essere difficili da pulire perché ci sono così tanti angoli e fessure. I modelli in acciaio inossidabile sono generalmente lavabili in lavastoviglie, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi. Alcuni modelli includono spazzole di pulizia per facilitare la pulizia del contenitore e degli ugelli.

Prezzi dispenser crema

È economico: i distributori di crema variano nel prezzo a seconda del materiale, delle dimensioni e del numero di ugelli. I distributori di crema più convenienti sono realizzati in plastica. Di solito costano tra $ 15 e $ 30.

Fascia media: i distributori di crema in alluminio sono generalmente nella fascia di prezzo media. Generalmente costano tra $ 23 e $ 62.

Costosi: i distributori di crema più costosi sono realizzati in acciaio inossidabile, quindi sono estremamente resistenti e spesso lavabili in lavastoviglie. Di solito costano tra $ 45 e $ 140.

Consigli

• Per ottenere i migliori risultati, assicurati che la panna che aggiungi al dispenser sia ben refrigerata.

• I distributori di crema in genere hanno una linea di riempimento che indica la quantità di liquido da aggiungere al contenitore. Non riempire mai il dispenser oltre quella linea o potresti non essere in grado di miscelare correttamente.

• La maggior parte dei distributori di panna deve essere agitata almeno da otto a dieci volte per combinare il gas con il liquido prima di tirare la leva o il grilletto per erogare la panna montata.

• Se trovi che la tua panna montata è troppo liscia, agita nuovamente il dispenser prima di erogarne altra.

• Quando si pulisce il distributore di crema, assicurarsi di smontare l’intero dispositivo per sciacquare i detriti da tutti gli angoli del distributore.

• Se non sei sicuro che il flacone del dispenser di crema possa andare in lavastoviglie, lavalo a mano per sicurezza.

Altri prodotti che consideriamo

Lo splendido distributore di panna montata da cucina professionale è la scelta ideale se stai cercando un distributore in alluminio. Ha una generosa capacità di una pinta e include tre beccucci decorativi in ​​modo che i tuoi dessert siano tanto buoni quanto gustosi. Adoriamo anche il dispenser per panna montata Essential Home & Kitchen se stai cercando un modello compatto facile da riporre. Può ancora contenere mezzo litro di liquido, ma il supporto del caricatore, la spazzola per la pulizia e le punte per decorare si inseriscono all’interno del contenitore con la testa in posizione per riporlo senza problemi.

FAQ

D. Posso lasciare la crema in un dispenser per crema per un uso successivo?

R. Sì, la crema che non usi può essere lasciata nel dispenser e refrigerata per un uso successivo. La panna rimarrà fresca fino alla scadenza indicata sulla confezione, ma la maggior parte degli utenti trova la migliore panna montata da utilizzare nella settimana successiva all’aggiunta nel dispenser. Per ottenere i migliori risultati, assicurati di conservare anche il dispenser su un lato in frigorifero.

D. Perché la panna montata fuoriesce quando esce dal mio distributore di panna?

R. Nella maggior parte dei casi, è un problema con la crema che usi. Assicurati di utilizzare una panna da montare pesante che contenga almeno il 32% di grassi e sia ben refrigerata. Controlla anche di non aver riempito eccessivamente il contenitore oltre la linea di riempimento. In caso contrario, i caricatori o le cartucce di protossido di azoto potrebbero non essere sufficientemente freddi o potrebbe essere necessario utilizzare un’altra carica per assicurarsi di avere abbastanza gas.

D. Posso mettere liquidi caldi nel mio distributore di panna?

R. Dipende dal tuo distributore di crema, quindi controlla le istruzioni sul produttore per determinare se può agitare liquidi caldi. Un distributore in genere richiede guarnizioni in silicone e una bottiglia in acciaio inossidabile per gestire liquidi caldi.