I migliori coltelli da bistecca

Che tu sia un carnivoro nel cuore o uno chef occasionale con un gusto per le cose belle della vita, probabilmente apprezzerai un principio di base della cottura e della grigliatura: affilato è molto meglio che smussato. Quando si tratta di acquistare un nuovo set di coltelli da bistecca, è importante scegliere un set che arrivi pronto per funzionare, ma che sia bello seduto su un ceppo per coltelli sul tavolo della cucina.

Tagliare con un coltello di scarsa qualità o non adatto al compito da svolgere non è solo frustrante, ma può anche essere pericoloso. Un coltello da cucina è troppo fragile per tagliare strati spessi di carne e grasso; può piegarsi o scivolare. Allo stesso modo, il manico di un coltello da tavola non è progettato per fornire una leva per tagliare facilmente un taglio di carne spesso. Un coltello da bistecca di alta qualità fa il tuo lavoro in modo sicuro, rendendo le tue esperienze di cucina e cena molto più piacevoli.

La guida allo shopping che segue ti aiuterà a prendere la migliore decisione possibile quando acquisti un set di coltelli da bistecca che ti piacerà per gli anni a venire.

Considerazioni chiave sui set di coltelli da bistecca

Un coltello è uno strumento relativamente semplice, ma ci sono molte cose da considerare quando si sceglie un set di coltelli da bistecca. Un buon set di coltelli è un investimento ed è importante trovare il set più adatto alle proprie esigenze.

Stile della cucina

Se cucini manzo, maiale, agnello e altre carni più volte al mese, hai bisogno di un set di coltelli abbastanza versatile da tagliare abilmente ogni carne lasciandola bella su un vassoio da portata. Richiede durevolezza e coltelli che possono essere usati frequentemente pur rimanendo affilati ed efficaci. Al contrario, se la tua tavola presenta bei tagli di carne una volta al mese o meno, potresti non aver bisogno del coltello più elegante sul mercato. Una versione più economica potrebbe essere altrettanto efficace nel servire i tuoi ospiti con stile.

Disegno del coltello

Un’altra considerazione è il design del coltello. La lama taglia delicatamente la carne che stai tagliando o esiti, creando una finitura irregolare? Una lama che si impiglia o si impiglia durante il taglio è mal progettata o è solo il tipo sbagliato di coltello per l’attività. Quanto sta bene il manico nel palmo della mano? È robusto o scivoloso? Comfort e sicurezza sono fattori chiave per decidere quale coltello può tagliare bene, senza il rischio di tagliarsi la mano.

Il design robusto aiuta a garantire usabilità e sicurezza. Un coltello con un design del manico a triplo rivetto è in genere più forte e ha meno probabilità di rompersi. È anche preferibile un manico più lungo, poiché uno più corto può sfuggire di mano. La qualità della lama stessa è importante… controlla le recensioni o il nostro elenco di prodotti per determinare se le lame in un particolare set necessitano di un’affilatura costante.

Capacità di memoria

I coltelli non sono … così grandi, ma occupano sicuramente spazio sul bancone della cucina. Se hai una cucina spaziosa con molto spazio per la testa, un buon set di coltelli da bistecca con manici grandi e colori audaci può catturare l’attenzione degli ospiti e aggiungere un senso di professionalità a ciò che ti circonda. Se vivi in ​​un appartamento angusto, un set più piccolo di coltelli davvero buoni che possono essere facilmente riposti probabilmente ha più senso.

Durata della vita del coltello da bistecca

I coltelli da bistecca sono spesso costruiti in legno e acciaio inossidabile. Per garantire la vita più lunga e utile ai tuoi coltelli, leggi attentamente le istruzioni del produttore.

Lavali a mano se non è consigliato il lavaggio in lavatrice. Le lavastoviglie automatiche possono rompere i coltelli e i manici possono trattenere l’acqua. Tieni i coltelli in casa in un luogo asciutto. Con una cura adeguata, i coltelli di alta qualità dovrebbero durare a lungo nonostante l’uso regolare.

Prezzo

Puoi ottenere un buon set di coltelli da bistecca per meno di $ 25. Esamina attentamente le recensioni per i prodotti in questa fascia di prezzo per assicurarti che il set che scegli sia un articolo robusto ed economico, non di bassa qualità.

Nella fascia media di $ 25- $ 50, i set di coltelli dovrebbero mostrare un po’ più di attenzione all’estetica. Le forme delle maniglie possono essere un po’ più eleganti e le opzioni di colore possono variare un po’ di più rispetto alla fascia di budget. In questa fascia di prezzo, i giochi vengono spesso con scatole di immagazzinaggio o blocchi di visualizzazione.

I set di coltelli da bistecca superiori a $ 50 dovrebbero avere una lama di qualità superiore e molto probabilmente verranno forniti con una garanzia.

Considerazioni aggiuntive

Prima di acquistare, assicurati che il set che hai scelto abbia abbastanza coltelli per soddisfare le tue esigenze. Un tipico set di coltelli da bistecca contiene da quattro a otto coltelli singoli, anche se alcuni set ne offrono di più. Vedere le informazioni sulla garanzia. Alcuni giochi offrono garanzie a vita, altri non hanno garanzie. Molti dei set di coltelli che abbiamo recensito sono dotati di una scatola di immagazzinaggio.

FAQ

D. I coltelli da bistecca non sono tutti uguali?

R. No, per niente. La nostra ricerca mostra che i coltelli variano notevolmente nell’ergonomia dell’impugnatura e che la durata del design fa una grande differenza. Inoltre, i coltelli di qualità superiore forniscono tagli lisci che rendono l’esperienza di cottura molto migliore rispetto a quando si utilizza un coltello di qualità inferiore.

D. Posso combinare e abbinare i miei coltelli?

R. Certo che lo è. Mentre alcuni utilizzatori di coltelli preferiscono utilizzare gli stessi coltelli per i pasti e le feste in famiglia, altri hanno un buon set di coltelli insieme a un’opzione a basso costo per semplici compiti quotidiani in cucina.

D. Come posso pulire i miei coltelli da bistecca che non possono essere lavati in lavastoviglie?

A. Conservali in una ciotola nel lavandino prima di lavarli per assicurarti che non scivolino sotto l’acqua saponata e ti taglino le mani. Usa un asciugamano per strofinare con acqua calda e sapone, quindi risciacqua il sapone prima di asciugare all’aria o con un asciugamano. Puoi quindi semplicemente riporre i coltelli nella loro scatola di immagazzinaggio per la tua prossima esperienza di cucina.