I migliori burri di arachidi

Il burro di arachidi è amato da persone di tutte le età. Sia che spalmi della gelatina sul pane per pranzo o ci intingi del sedano, il burro di arachidi è un’ottima fonte di proteine. Ha un ottimo sapore anche in molti prodotti da forno e frullati. Questa base versatile è un must per ogni dispensa.

Come puoi immaginare, ci sono una miriade di burri di arachidi sul mercato. Prima di decidere quale prendere, ci sono alcune cose da considerare. Alla ricerca di un burro di arachidi biologico tutto naturale? Preferisci il croccante o il morbido? Potresti anche cercare burro di arachidi con poco sale e zucchero.

Indipendentemente dai tuoi criteri, non ci vorrà molto per trovare un burro di arachidi che soddisfi le tue voglie. A PuiEconomico, siamo lieti di offrire una guida allo shopping che può aiutare a informare la tua decisione. Continua a leggere prima di aggiungere una vasca di burro di arachidi al carrello.

Considerazioni chiave

Una breve storia delle arachidi

La popolarità delle arachidi risale al 1500 aC in Sud America, dove gli Incas usavano le arachidi come offerta sociale e macinavano le noci con il mais come bevanda. Le arachidi non sono state coltivate commercialmente in Nord America fino al 19° secolo. La popolarità delle noci crebbe con la guerra civile e l’emergere di PT Barnum & Bailey Circus, dove venivano vendute arachidi tostate essiccate. John Harvey Kellogg potrebbe aver creato la prima pasta di arachidi conosciuta negli Stati Uniti alla fine del 1800, inizialmente destinata ai suoi pazienti più anziani che avevano difficoltà a deglutire cibi solidi. L’inventore George Washington Carver ha contribuito ad aumentare la popolarità delle noccioline & rsquo; trovando più di 300 usi per loro, incluso il burro di arachidi. Oggi, le arachidi sono una delle colture da reddito più popolari negli Stati Uniti, grazie in parte al burro di arachidi e alla sua presenza negli snack, nei prodotti da forno e sugli scaffali dei negozi di alimentari.

Le arachidi vengono coltivate in Asia, Africa, Australia, Nord America e Sud America. Negli Stati Uniti, tra l’altro, viene coltivato circa il 10% delle arachidi del mondo… Il burro di arachidi è relativamente facile da preparare. Un grande volume di arachidi viene macinato a finezza media in un macinino industriale, e poi in pezzi più piccoli in un secondo macinino industriale. Per il burro di arachidi in pezzi, i produttori possono variare l’intensità della macinatura o aggiungere alcuni pezzi più grandi di arachidi. Mentre le arachidi si macinano, al composto vengono aggiunti ingredienti come sale, zucchero e olio.

Valore nutrizionale

Il burro di arachidi non è solo gustoso nelle prelibatezze, ma può anche far parte di una dieta sana. Due cucchiai di esso contengono ben otto grammi di proteine. Il burro di noci contiene anche zinco, acido folico, magnesio e altre vitamine.

Spesso contro Liscio

Ah, il vecchio dibattito tra burro di arachidi denso e liscio. Dipende dalle preferenze, anche se ognuna ha i suoi pro e contro. Per quel che vale, un sondaggio del National Peanut Butter Board afferma che il 60% degli americani preferisce il burro di arachidi liscio a denso. Il burro di arachidi liscio è comunemente usato nelle ricette di cibi e snack. La consistenza rende il burro di arachidi liscio molto più facile da spalmare sul pane. Il burro di arachidi cremoso contiene leggermente più vitamina E e proteine ​​rispetto ai pezzi. Il burro di arachidi grosso, d’altra parte, contiene un po’ più di fibre, più grassi saturi e un po’ più di folati rispetto al burro normale.

Oli aggiunti

Una vasca di burro di arachidi può contenere olio di palma, olio parzialmente idrogenato o olio di frutta di palma nell’elenco degli ingredienti. Gli oli sono integrati nel burro di arachidi per mantenerne la freschezza e preservarne la durata. Negli ultimi anni è cresciuta la preoccupazione per gli effetti dei grassi trans, che aumentano i livelli di colesterolo cattivo e abbassano il colesterolo buono. Gli oli parzialmente idrogenati contengono grassi trans. Poiché l’industria alimentare si è resa conto degli svantaggi dei grassi trans, gli oli parzialmente idrogenati sono diventati meno popolari nel burro di arachidi. L’olio completamente idrogenato non include i grassi trans e nemmeno l’olio di palma o l’olio di frutta di palma.

naturale vs. convenzionale

Il burro di arachidi naturale contiene solo due ingredienti: arachidi e sale. Richiede anche la rimozione, poiché l’olio si deposita sulla parte superiore. Il burro di arachidi naturale è un’opzione decente per coloro che sono contrari agli additivi e vogliono provare una dieta pulita. Il burro di arachidi convenzionale include zucchero e oli aggiunti. Potresti notare che il burro di arachidi naturale è di natura più granulosa. Se ti piace portare il burro di arachidi in movimento, o preferisci semplicemente il gusto delle cose vecchio stile, sentiti libero di attenersi al convenzionale.

Caratteristiche

Ingredienti extra

Se stai cercando qualcosa di nuovo, puoi trovare il burro di arachidi che combina altri ingredienti, come gelatina, cioccolato o persino miele. Questo può essere attraente se non vuoi lo sforzo di aprire un secondo barattolo di sandwich. Tuttavia, la maggior parte di questi burri di arachidi ha zucchero extra e una durata di conservazione più breve.

Prezzi del burro di arachidi

Una delle tante gioie del burro di arachidi è il suo prezzo. Il burro di arachidi è un’indulgenza piuttosto economica, che va da $ 3 a $ 10 per un singolo barattolo.

È economico: il prezzo da 3 a 5 dollari è comune. Diversi marchi preferiti di lunga data rientrano in questa gamma, anche se è meno probabile che tu abbia un prodotto biologico. Puoi anche trovare più cremoso dei burri di arachidi in questa fascia di prezzo.

Fascia media: i burri di arachidi premium sono tra $ 5 e $ 10. Questo include i burri di arachidi che sono tutti biologici e con ingredienti aggiunti, come il miele. Alcuni produttori vendono burro di arachidi in confezioni singole da consumare in movimento. Una confezione da dieci o più rientra in questa fascia di prezzo.

Costoso: qualsiasi burro di arachidi che… è superiore a $ 10 verrà venduto sfuso. Anche allora, per alcuni marchi, puoi trovare fino a tre barattoli per $ 10.

Consigli

• Le allergie alle arachidi sono abbastanza comuni, specialmente nei bambini. Alcune alternative promettenti al burro di arachidi sono il burro di mandorle, il burro di girasole e il burro di muesli.

• Un barattolo chiuso di burro di arachidi durerà dai sei ai nove mesi in dispensa e non ha bisogno di essere refrigerato. Un barattolo aperto di burro di arachidi può durare in dispensa da due a tre mesi e da sei a nove mesi in frigorifero. Il burro di arachidi naturale è un po’ diverso… dura solo poche settimane in dispensa se aperto, ma dai sei ai nove mesi in frigorifero.

Altri prodotti che consideriamo

Ci piacciono il burro di arachidi e la rampa; Co. Smooth Operator per il suo declino. Realizzato con arachidi non OGM, Smooth Operator è pericolosamente delizioso: alcuni finiranno il barattolo in una settimana. È più dolce del normale burro di arachidi, ma meno dolce delle marche più famose.

Non temere gli amanti del burro di arachidi. Skippy Super Chunk Peanut Butter ha vinto 39 volte, non ha deluso. Il grosso burro di arachidi del produttore di fiducia si abbina perfettamente ai panini o al cucchiaio. Ha ancora più pezzi del normale burro di arachidi grosso ed è un trattamento sicuro per i bambini.

FAQ

D. Il burro di arachidi scade?

R. Poiché il burro di arachidi è secco e ricco di vitamina E, ha una durata di conservazione abbastanza lunga. Il burro di arachidi aperto può durare tre mesi in dispensa prima di dover essere refrigerato. Il modo più semplice per capire se il burro di arachidi è andato a male è notare la consistenza. Se è duro e secco, di colore più scuro e ha un odore strano, buttalo via.

D. Il burro di arachidi può causare stitichezza a mio figlio?

R. Il burro di arachidi contiene una moderata quantità di fibre. Consumare troppo burro di arachidi senza abbastanza frutta e verdura può causare stitichezza.

D. I miei animali domestici possono mangiare burro di arachidi?

R. Il burro di arachidi è sicuro per i cani purché non contenga il sostituto dello zucchero Xilitolo. È meglio comprare dolcetti al burro di arachidi fatti per gli animali domestici piuttosto che dare loro burro di arachidi da un barattolo.