I migliori bicchieri da birra

Non c’è niente come godersi una birra fresca in una calda giornata estiva, ma cosa accadrebbe se potessi rendere quella birra ancora più gustosa senza fare nulla per alterarla? Fortunatamente, puoi. Il segreto è versare quella birra fresca nell’apposito bicchiere prima di gustarla.

Se non ti sei mai preso la briga di versare la birra in un bicchiere… dopotutto, arriva in una bottiglia o lattina perfettamente buona, giusto?… e potresti pensare che tutto il clamore sui diversi tipi di bicchieri da birra non sia è più di una boccata di marketing o delle rarefatte divagazioni dell’intenditore. Ma i bicchieri giusti per la birra giusta esaltano davvero l’aroma, il gusto e l’aspetto della bevanda.

Sono disponibili molti tipi di bicchieri da birra, quindi come fai a sapere qual è il tipo corretto? E importa davvero in quale forma di vetro versi l’IPA o in quale è coperto?

Siamo qui per rispondere a queste domande. Se sei pronto per goderti la tua birra in bicchieri nuovi, cerca i cinque consigli. Per saperne di più sui bicchieri da birra in generale, comprese le forme di vetro che completano i tipi di birra, continua a leggere.

Perché bere birra da un bicchiere?

Anche se ci sono momenti in cui non vuoi disturbarti con un bicchiere “a un picnic, per esempio, o subito dopo aver” finito un estenuante pomeriggio di lavoro nel patio “il bicchiere di birra giusto può fare la differenza se ‘ ti stai divertendo, bevi una birra con amici o colleghi di lavoro, hai ospiti o semplicemente trascorri un po’ di tempo sorseggiando una buona birra da solo. Ci sono due ragioni principali per questo: il profumo e la testa.

Capo

A differenza di altri alcolici, la maggior parte delle birre, se versate correttamente, sviluppano una schiuma. La chimica alla base del motivo per cui la birra sviluppa una schiuma è piuttosto complessa, ma principalmente dipende dal lievito, dai residui di luppolo e dalle proteine ​​dell’orzo che fermentano per creare anidride carbonica, che sale sulla superficie della bevanda mentre viene versata.

Questo è importante perché la schiuma si “attacca” ai componenti volatili della birra, rilasciandoli dolcemente, insieme ai loro aromi, allo scoppio delle bollicine. È un modo elegante per dire che la schiuma della birra esalta l’esperienza del suo aroma e sapore.

Odore

Come tutti gli alcoli, la birra è volatile, il che significa che ha componenti che evaporano facilmente e rilasciano aromi.

Scent and Squirt – una combinazione di oli di luppolo, sottoprodotti della fermentazione, aromi, esteri e lievito e squirt – è una parte cruciale del tuo divertimento, poiché il tuo senso dell’olfatto è intrecciato in modo intricato con il tuo senso del gusto.

In effetti, alcuni ricercatori affermano che fino all’80% dei sapori che gustiamo provengono dal nostro senso dell’olfatto. Poiché un bicchiere di birra ha una superficie molto più ampia di una bottiglia o di una lattina, molto più dell’aroma della birra raggiunge il tuo naso, offrendoti un’esperienza di gusto più completa.

Tipi di bicchieri da birra

Troverai una vasta gamma di bicchieri da birra sugli scaffali del tuo negozio virtuale o locale preferito. Ecco alcuni dei tipi più comuni.

boccali di birra

Queste pesanti tazze di vetro hanno un manico, lati dritti o leggermente ricurvi e talvolta “fossette” nel vetro.

I boccali di birra sono divertenti da tenere in mano e abbastanza robusti da fare tutti i brindisi che tu e i tuoi compagni di bevute volete fare. Le spesse pareti aiutano a mantenere la birra fredda.

• I boccali di birra sono più adatti per lager, ale, stout e birre a bassa gradazione alcolica. La capacità varia, ma la maggior parte delle brocche sono una pinta o più, aumentando la loro popolarità.

Vernice nonica

Questo è il bicchiere da birra comune nei pub inglesi, ed è talvolta chiamato bicchiere da pinta inglese.

È simile a una pinta di shaker, ma un leggero rigonfiamento di circa un quarto dalla parte superiore aiuta ad aerare la birra mentre si beve, rilasciando più aroma e sapore.

pinta di shaker

Entri in un american bar e ordini una birra, e questo è il bicchiere in cui verrà probabilmente servita. Chiamata anche pinta americana, è un bicchiere alto con una leggera conicità dal basso verso l’alto e i lati diritti senza un labbro o rigonfiamento.

Sebbene sia facile da pulire e impilare, robusta nella costruzione e poco costosa da acquistare, la pinta di shaker fa ben poco per esaltare il sapore della birra. In effetti, è stato originariamente progettato per la miscelazione di cocktail.

Pilsner

Troverai alcune varianti, ma tutti i bicchieri pilsner sono alti e sottili. Alcuni hanno un po’ di “vita” vicino al fondo, mentre altri hanno un bagliore molto morbido dal basso verso l’alto.

I bicchieri Pilsner sono ottimi per mostrare il colore e la carbonatazione della birra e funzionano bene per mantenere la schiuma schiumosa che aumenta l’aroma.

• I bicchieri Pilsner sono più adatti per pilsner, birre a bassa gradazione alcolica, lager e witbier. La maggior parte ha una capacità di 12 once, anche se le dimensioni variano notevolmente.

Coppe e calici

Simile ai bicchieri da vino, i bicchieri hanno un gambo più lungo e lati delicati, mentre i calici hanno un gambo corto e lati più robusti. La maggior parte si curva leggermente verso l’interno sul labbro, concentrando il profumo mentre si beve e tenendo la birra lontana dalla testa.

• I bicchieri e i calici sono più adatti per qualsiasi birra di malto forte, birre belghe, bocche tedesche e birra ad alto contenuto alcolico. La capacità varia, ma generalmente è molto inferiore a una pinta.

Tulipano

Questi bicchieri hanno steli lunghi e coppe a forma di tulipano che si assottigliano al centro con una leggera svasatura nella parte superiore.

La forma è perfetta per le birre con molta schiuma, e la coppa inferiore fa risaltare gli elementi volatili della birra.

• I bicchieri a tulipano sono adatti a qualsiasi tipo di birra, ma sono particolarmente indicati per le doppie IPA, le birre belghe, le birre alla frutta e qualsiasi altra birra dal sapore forte. Le dimensioni variano, ma la maggior parte regge bene sotto una pinta.

Snifter

Sebbene tipicamente associati al cognac o al brandy, i bicchieri sono anche ottimi bicchieri da birra in quanto catturano l’aroma e lo focalizzano verso il naso. Mescola la birra prima di berla per aumentare l’effetto.

• I bicchieri sono più adatti per IPA, birre belghe, vino d’orzo e qualsiasi altra birra forte. La dimensione varia ma generalmente è inferiore a una pinta.

Stange

Questo bicchiere alto e sottile concentra l’aroma della birra ed è spesso abbinato a birre delicate per esaltarne il sapore.

birra di manzo

Questo è il classico boccale di birra “Oktoberfest”. La maggior parte sono in ceramica, peltro, gres o persino legno, ma non in vetro.

Un manzo ha un coperchio incernierato con una leva per il pollice. I boccali di birra sono più spesso usati come souvenir o decorazioni per bar che per bere in questi giorni, e alcuni sono splendidamente decorati.

Suggerimenti per servire la birra come un barista

Qualunque sia il tipo di bicchiere, versare la birra correttamente porterà al miglior sapore.

1. Tieni il bicchiere con un angolo di 45 gradi. È a metà strada tra la rettilineità e l’aereo dalla tua parte.

2. Con il bicchiere inclinato, inizia a versare lentamente, puntando la birra in modo che tocchi il bordo del bicchiere circa a metà del fondo.

3. Continua a versare fino a quando il bicchiere è mezzo pieno.

4. Raddrizza lentamente il bicchiere in posizione verticale continuando a versare la birra. Questo crea una buona schiuma.

5. Versare fino a quando la testa non sporge sul bicchiere.

6. Bevi e divertiti!

Prezzi del bicchiere di birra

Molti fattori influenzano il costo dei bicchieri da birra, tra cui la qualità, il tipo e le dimensioni del set.

In generale, tuttavia, dovresti aspettarti di pagare tra $ 10 e $ 25 per un set di quattro bicchieri di birra di buona qualità.

Forme speciali, set più grandi e set premium possono costare fino a $ 30.

FAQ

D. È meglio acquistare un set che includa un tipo di bicchiere da birra o stili assortiti?

R. Entrambi vanno bene. Se generalmente usi un solo tipo di birra, probabilmente scoprirai che un set che si abbini alla tua birra preferita è il migliore. Se ti piace Prova una varietà di birre, tuttavia, scegli il set misto.

D. Come devo prendermi cura dei miei bicchieri da birra?

R. Se vuoi davvero il miglior sapore di birra, lava i bicchieri a mano con un detersivo per piatti delicato e lasciali asciugare all’aria. Lavare i bicchieri di birra in lavastoviglie può lasciare un leggero residuo di sapone che ne pregiudica il gusto. Conserva gli occhiali in posizione verticale, non sui bordi.